Kristal Büfe

1962 yılında İstanbulluları hamburger ile tanıştıran tarihi büfenin birçok farklı hamburgercinin burger tarifine esin kaynağı olduğu söyleniyor. Belki doğru, belki de bir şehir efsanesi, bilinmez ama Kristal Büfe’nin İstanbul fast-food zincirinde en önemli halkalardan biri olduğunu senelerdir yok sattığı hamburgerinden anlıyoruz. Garnitürsüz, sade bir biçimde sunulan hamburgerlerin içinde ince bir sarımsaklı köfte dilimi ve Kristal Büfe’ye özgü hamburger sosu bulunuyor. İçinden malzeme fışkıran, kontrol edilmesi güç olan hamburgerlere alışık olanlar için biraz farklı olabilir ama kısa sürede çok sayıda tüketilecek kadar lezzetli.