[title]
Bon Manger’nin kardeş işletmesi sayabileceğimiz Koefteque de Göktürk’te ve yine Bon Manger’nin de ortağı olan Aziz Karadeniz’e ait. Bildiğiniz köftecilerden çok farklı; sunumu, ortamı ve detaylarıyla modern bir köfteci demek yerinde olur. Fotoğraf sanatçısı Ahmet Elhan’ın günlük objelere yoğunlaştığı c-printlerinden bir seri yer alıyor duvarlarda. Ahşap ve beyazın hakim olduğu sade ve minimal dekorasyon bu serinin canlı renklerini ön plana çıkarıyor. Masaların üstündeki sarkıtma lambalar sayesinde önünüze gelen tabağa, karşınızda oturan insana kısacası yemeğe ve ana dair her detayı yakalamanız mümkün.
Koefteque’in menüsünde piyaz, çoban salata, tavuk şiş, köfte ekmek, kaşarlı köfte, ezogelin ve domates çorbası gibi köfteci klasiklerinin yanı sıra başlangıçlarda ıspanaklı ve beyaz peynirli börek spanakopita ve imambayıldı, falafel salata, falafel pita sandviç, burgerler, Koefteque iskender, beğendili ev köftesi gibi spesiyaller var. Arnavut bulgur pilavı, Rumeli beğendi, sütlü ıspanak püresi gibi tamamlayıcılar de mekâna özgü. Masalarda Rengin Suar’ın butik olarak işlediği zeytinlerin özel üretiminden çıkarılan zeytinyağı salatalar için hazır bekliyor. Tadına henüz bakmamış olanlar bu şansı değerlendirmeli.
Koefteque’de bu çevrede çalışan ya da yaşayanlar için bir de öğle menüsü çıkıyor. Hafta içi günlük olarak 20 porsiyon çıkacak bu menüde sıcak yemekler yer alıyor. Öğlen bu menünün servisi, mekânın kendi menüsüyle birlikte başlıyor. 20 porsiyon bitene kadar devam ediyor.
Çocuklu aileler için Koefteque çok çeşitli çocuk menüsü ve gelen çocuklara hediye ettiği boyama kalemleri ve boyanabilecek Amerikan servisleriyle tercih sebebi. Menüde çocuklara uygun porsiyonlarda hazırlanan çorba, burger ve köfte seçenekleri, söğüş domates ve salatalık içeren aferin salatası, tatlı olarak da mozaik pasta ve dondurma mevcut. Koefteque’in hem çocuklar hem de yetişkinler için kuverinde sınırsız patates kızartması, özel tava yoğurdu, sınırsız su ve ekmek yer alıyor. Mekânda içki servisi yok.
Porsiyonlar oldukça doyurucu ama ana yemeği tadında bırakıp tatlıya yer bırakmanızı tavsiye ediyoruz. Rende portakal kabuğu ve portakal suyu katılan harcı ile hazırlanan portakallı irmik helvası yemeden ayrılmayın.
Menüden:
Spanakopita 4,50 TL
Falafel pita 7,50 TL
Koefteque burger 14 TL
Koefteque iskender 18 TL
Portakallı irmik helvası 4,50 TL