[title]
İstanbul’un ocakbaşı kültürüne modern bir soluk getiren Karkas Ocakbaşı, Başakşehir’deki Karkas Et & Kebap’ın kardeş restoranı. Rumelihisarı’nda kapılarını açan Karkas Ocakbaşı, geleneksel ocakbaşı lezzetlerini özenli ve modern dokunuşlarla sunarken nefes kesen Boğaz manzarasıyla misafirlerine akıllarında kalacak bir gastronomi deneyimi vadediyor.
Karkas Ocakbaşı, adından da anlaşılacağı üzere et ve kebap çeşitlerinde iddialı. Fıstıklı Karkas sarma, Adana kebap menünün gözdelerinden. Ne yiyeceğinize karar veremediğinizde karışık kebap, imdadınıza yetişiyor. Özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan kebapların en leziz eşlikçileri çeşit çeşit mezeler ve ara sıcaklar. Yeşil elmalı semizotu gibi yenilikçi mezelerin ve Karkas mantar gibi mekana özel ara sıcakların yanında ocakbaşı menülerinin olmazsa olmazı klasik lezzetleri de burada bulabilirsiniz. Girit ezmesinden favaya humustan muammaraya en sevilen Karkas yorumlarını mutlaka deneyin. Ara sıcaklarda ise sıcak atom ve kaşarlı patlıcan dikkat çekiyor. Menüde pide ve salata çeşitleri de var. Finale yaklaşırken dondurmalı irmik helvasına yer bırakmayı unutmayın.
Karkas Ocakbaşı, bildiğiniz ocakbaşı ortamından uzak bir deneyim yaşatıyor. İmza kokteyllerden oluşan zengin kokteyl menüsü, ocakbaşı deneyimini farklı bir noktaya taşıyor. Rahat atmosferiyle dikkat çeken mekanda düzenlenen DJ performansları, ocakbaşı keyfini eğlenceli bir geceye dönüştürüyor.
Manzarası, lezzetleri ve eğlenceli atmosferiyle Rumelihisarı’nda yeni bir buluşma noktası olan Karkas Ocakbaşı, her gün 12.00-01.00 arasında açık.