Isokyo

Isokyo sağ olsun, İstanbullular artık Pan Asya mutfağına son derece hakim. Zorlu Center’daki Raffles İstanbul otelinde bulunan Isokyo’da Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore gibi Uzak Doğu ülkelerine has geleneksel lezzetler, Batı’nın pişirme teknikleri kullanılarak yeniden yorumlanıyor. Böylece ortaya çağımızın global sentez anlayışına adapte olmuş bir füzyon mutfağı çıkıyor. Her yemeğin, ait olduğu mutfağa uygun bir sunumla servis edilmesi de takdire şayan. Bao bun ekmeği arasındaki karabiberli dana kaburganın lezzeti uzun süre aklınızdan çıkmayacak. 

Raffles İstanbul, 1. kat, Beşiktaş.