Şık, rahat, zarif ve şehirli bir Teşvikiye kafesi Haha. Mutfak tarzlarını klasik Türk mutfağı olarak tanımlasalar da pek çok farklı kültüre ve damak tadına hitap eden zenginlikte bir menü sunuyorlar. Bu samimi atmosferde dostlarınızla çay-kahve ve tatlı eşleştirmesi yaparak sohbet edebilir, bir köşeye çekilip sessizce kitabınızı okuyabilir ya da bilgisayarınızla günlük mesainize başlayabilirsiniz.
Menüde vişneli cheesecake, limonlu ve fıstıklı tarta kayıyor önce gözlerimiz. Ardından çekirdek, keten tohumu, kabak çekirdeği gibi malzemeler içeren tohum kıtırı ve şekersiz, hurmalı, yaban mersinli vegan power balls ile ferahlıyoruz. Bir başka fit seçenek olan şekersiz, fındık ve badem unlu, hurmalı, bitter çikolatalı fındıklı bar ise ağız sulandırıyor. Haha Kafe’nin içecek menüsü de hayli zengin. Filtre kahve, Americano ve cappuccino gibi klasiklerin yanı sıra buraya özel tahin pekmez latte’yi de mutlaka tatmalısınız. Karanfil, tarçın ya da muskat ilaveli Türk kahvesi seçenekleri de diğer imza lezzetler arasında.
Mekanın çay sunumları ve seçkisi de iddialı. Geleneksel Türk çayının bergamot aromasını hakkıyla damaklara taşıyan Haha Tea, Türkiye’nin çay kültürünü tüm dünyaya tanıtmanın gururunu yaşıyor. Yüzyıllar önce Tirebolu’nun verimli topraklarında yetiştirilip demlenen çayın eşsiz rengi özenle korunarak ambalajlara doldurulmuş. Ziyaretiniz sonrasında raflardan alabilir ya da çevrim içi sipariş verebilirsiniz.
Sade, aydınlık ve minimal bir mekan olan Haha Kafe dinamik bir dekorasyon anlayışına sahip. Son zamanlarda hepsi giderek birbirine benzeyen yeni nesil kahve dükkanlarından farklı bir çizgi yakalamış. Mekan, uluslararası deneyime sahip bir otelcinin ve Michelin yıldızlı başarılı restoranların sahibi olan tutkulu bir şefin çabalarının sonucunda ortaya çıkmış. Macera İstanbul’da başlamış olsa da hedefleri Haha Kafe’yi yurt dışına taşıyarak bir zincir mağaza haline getirmek.