Grillas

Grillas, Kanada’da aşçılık eğitimi alan Didem Balaban tarafından açıldı. Balaban etini elleriyle seçiyor, ekmeğini kendi hazırlıyor. Grillas’ta amacı her gün kilolarca burger satmak değil, her müşteri burgerlerin özenle hazırlandığını fark ederse Balaban için en güzel hediye bu. Grillas’ın imza yemeği dana füme mac’n’cheese burger. Bilindik burger malzemeleri, dana füme ve mac’n’cheese bir arada. “Herkes burgere peynirli makarna konur mu diye soruyor, ama deneyince fikirleri değişiyor,” diyor Balaban. Biz pastırmalı help burgeri de gözümüze kestirdik.