Esnaf Cengiz - Deniz Lokantası

Mutfağından çıkan çorbaların her biri (özellikle de dil ve kelle paça gibi sakatatla hazırlanan çorbaları) birbirinden nefis… Tabelada da göreceğiniz Cengiz ismi ise lokantanın merhum kurucusundan geliyor. Kasımpaşalılar arasında pek sevilen ‘Esnaf Cengiz’in adı böylece ölümsüzleştirilmiş. Sıcak yemek ve tatlı seçeneklerine de sahip olan bir esnaf lokantası aslında burası, fakat uzmanlığı çorba üzerine. Hatta lokantanın sahibi Naciye Yıldız felsefelerini “Çorba gönül yağmurudur,” diye özetliyor. Cengiz Bey’in iki çorba çeşidi sunarak açtığı Deniz Lokantası’nda bugün dönüşümlü olarak 40 çeşit çorba sunuluyor. Maş fasulyesi ile hazırlanan çorbalarının benzerini başka yerde zor bulursunuz, balık çorbası ise mevsimlerden kış ise ilk tercihiniz olmalı.