Eataly

Market bölümü ise sadece şarküteri ürünleri değil yemeği seven herkesi yerel ve ithal ürünlerle İtalyan sıcaklığında ve Eataly ilkeleri doğrultusunda tazelik ve iyilikle sarıp sarmalıyor. Mozzarella’nın mekânda günlük üretildiğini bilmek bile mekâna sürekli uğramak için yeterli bir sebep.

İstanbul’un marketi, restoranları ile koskoca bir İtalyan mahallesi oldu ve en sevdiğimiz mutfağın kökleriyle artık hep bir arada yaşayacağımızı bilmek bizi sevindiriyor. Eataly’ye dair gitmeden önce bilmeniz gereken en önemli şey, içeride farklı mutfaklarla ve ürünlerle hizmet veren 12 restoran olduğu. Yani pizza yiyecekseniz pizza restoranında, et ya da balık yiyecekseniz et/balık restoranında oturmanız gerekiyor. Eataly’nin İtalya dışındaki tüm mekânlarında da geçerli bu uygulama. Bunda aslında şaşılacak bir şey yok. Pizza restoranına gidip balık siparişi vermiyoruz sonuçta ama ilk anda bizim de hemen yanı başındaki et restoranına “Çek bir ızgara işte ne olacak ki?” diyesimiz gelmedi değil. Mızıkçılık yapmayın, sözümüzü ciddiye alın ve kuralına göre oynayıp İtalya’nın tadına bakın.