Büyükada Pastanesi

Bu fırında Niko Usta’nın şefliğinde hazırlanan kuru poğaça, kol böreği, kremalı börek, elmalı börek gibi pastane yiyeceklerini en lezzetli halleriyle bulabilirsiniz. Patlıcan-peynirli burakitas bunlardan biri. Ayrıca Adalar’a özgü Rum-Ermeni geleneğine uygun yapılmış kurabiyelerinden de denemelisiniz. Özellikle sakız-tarçın-portakallı kurlaki ile kalçunya isimli portakal-ceviz-incirli kurabiyeyi bir kez yiyen tadını bir daha unutamıyor.