Banyan

Menü, Türk damak tadına uyarlanmış Asya füzyon lezzetlerinden oluşuyor. Banyan’ın bir özeliği de ‘votkatini’leri. Yemekten önce bu tarçınlı, zencefilli, acı biberli, sarımsaklı, karabiberli votka martini kokteylleri yudumlamak son derece zevkli. Ayrıca kokteylleri tamamen taze meyvelerden hazırlıyorlar, kesinlikle konsantre meyve suyu kullanmadıklarının altını özellikle çiziyorlar. Bir de işin Boğaz boyutu var. Tüm bu anlattıklarımıza nefis bir manzara ekleyin. Mekan Ortaköy sahilinde, iskelenin yanıbaşında yer alıyor. Pazarları 10.00-15.00 arasında brunch var. Yemek içinse şefin önerileri birçok baharat çeşidiyle hazırlanan Orange Beef, Muz Yaprağında Levrek, Sake Marineli Kömürde Filet Mignon, başlangıçlardan Banyan Plate, salatalardan özel Thai sosuyla servis edilen Dana Etli Salata, Yeşil Asya Salatası, Yedi Yeşil Salata (karides, levrek, kalamar, ahtapot), tatlılardan ise Banyan sıcak çikolatalı kek.