Arça Restaurant & Grill

Arça Restaurant & Grill, misafirlerine Haliç manzarasına karşı lezzet dolu akşamlar sunuyor. Mekanın et yemeklerinin ve geleneksel mezelerin modern bir dokunuşla yorumlandığı geniş menüsü, farklı damak tatlarına hitap eden seçenekler sunuyor.

Arça'nın mutfağı, deneyimli Şef Ömer Esen’e emanet. Şef Esen, hem yurt içi hem de yurt dışındaki deneyimlerini mekanın mutfağına özgün ve yaratıcı dokunuşlarla yansıtarak misafirlerine farklı tatlar sunuyor. Malzeme seçimi konusunda büyük titizlik gösteriyorlar; örneğin baharatlar Anadolu'nun çeşitli bölgelerinden temin ediliyor. Adından da anlaşılacağı üzere kebap ve ızgara odaklı bir mutfağa sahip olan mekan, et severleri mutlu ediyor. Menüde özellikle Arça kebap ön plana çıkıyor. İnce hamur içinde tam kıvamında pişirilerek servis edilen bu özel lezzeti yalnızca burada tadabilirsiniz. Ayrıca lahmacundan Ali Nazik’e, Antep’ten gelen fıstıklarla hazırlanan fıstıklı kebaptan mekanın imza lezzetlerinden yağlı karaya çok sayıda seçenek arasından seçim yapmak sizi biraz zorlayabilir. Mevsime uygun hazırlanan mezeler, zeytinyağlılar kebaplara eşlik ediyor. Şefin özel tarifi incir hurma tatlısına ve irmik sufleye yer ayırmayı unutmayın. Bir de not; vejetaryen ve glutensiz seçenekler sunan Arça, özel talepler doğrultusunda vegan alternatifler de hazırlayabiliyor.

Adını olumsuzlukları uzaklaştırdığına ve pozitif enerji getirdiğine inanılan ardıç ağacından alan Arça’nın dekorasyonunda da bu konsepte uygun detaylar öne çıkıyor. Aydınlık, modern ve ferah atmosfere sahip olan mekan, misafirlerine huzurlu bir ortamda yemek deneyimi sunuyor. Açık mutfak konsepti sayesinde pişirme süreçlerini izlemek de mümkün, bu da mekana ayrı bir samimiyet katıyor. Arça Restaurant & Grill, pazartesi günleri hariç her gün 17.00-01.00 saatleri arasında hizmet veriyor.