Başak Barlas, kurucu
Sorbe’nin kuruluş hikayesini anlatabilir misiniz? Fikir nasıl ortaya çıktı ve gelişti?
Aslında 2014 yılında marka ismimiz olan Sorbe’yi almıştık ancak markanın kuruluşu 2016 yılını buldu. Sorbe ismi tamamen bir yaşanmışlık sonucunda ortaya çıktı; yani isme bir anım ilham verdi. Aslında markanın ismi bildiğimiz tatlıdan gelmekte. Sorbe’yi kurduktan sonra ise yapmak istediklerim doğrultusunda markayı eşimle beraber geliştirdik.