Kars Kasabı

Kars Kasabı, İlhan Koçulu önderliğinde Kars’ın Boğatepe Köyü’nü kalkındıran girişimin İstanbul ayağı. İlhan Bey’in işlerini ve Koçulu Peynircilik’in methini daha önce duymuş olabilirsiniz, Türkiye’de yiyebileceğiniz en nefis gravyer peynirleri bu girişim sayesinde Boğatepe’de üretiliyor. Kars Kasabı da işte aynı özenle hayvancılık yapan ailelerin ürünlerini bizimle buluşturuyor. Meralarda gezerek beslenen hayvanlardan elde edilen ürünleri yiyince, daha önce yediklerinize aynı gözle bakamayabilirsiniz. Tamamen katkısız sosis ve sucuklarını, enfes bir tarifle hazırlanan köftelerini de denemenizi tavsiye ederiz.