[title]
Ce mois de septembre, le Bar à Bières du Time Out Market Montréal met en vedette l’une de nos microbrasseries québécoises préférées : Les Grands Bois.
Située dans un ancien cinéma à 80 km de Québec – à Saint-Casimir, dans la région de Portneuf –, cette brasserie concocte d’excellentes bières, en plus de créer de superbes étiquettes et contenants.
Qu’est-ce qui rend la microbrasserie Les Grands Bois si unique?
Combien de microbrasseries produisent une bière de premier ordre à partir du deuxième étage d’un ancien cinéma datant de 1946?
Depuis 2016, Les Grands Bois fabrique une bière au goût original en plein cœur de Saint-Casimir (oui oui, dans un ancien cinéma!). Fondée par cinq amis souhaitant revitaliser leur communauté, cette microbrasserie est le résultat d’une passion de longue date, de plusieurs tests et d’expériences réalisées dans le monde entier pour découvrir ce que le secteur brassicole a de mieux à offrir.
Les Grands Bois produit sa gamme de bières artisanales avec des ingrédients de première qualité, sans compromis sur le goût. Elles sont originales et repoussent constamment les limites de la créativité, notamment grâce à leurs étiquettes frappantes et artistiques.
La microbrasserie abrite également le Théâtre des Grands Bois, la plus grande salle de spectacle affiliée à une microbrasserie au Québec. Cet édifice de deux étages (avec la microbrasserie au deuxième) possède deux missions : promouvoir la culture par la musique, les arts de la scène, le cinéma et les arts visuels, et rafraîchir la scène brassicole québécoise par la production de bières de première qualité.
Quand aura lieu la dégustation gratuite au Time Out Market Montréal?
Ne manquez pas la journée de dégustation officielle le mercredi 7 septembre, de 17 h à 20 h, au Bar à Bières du Time Out Market (l’un des six bars sous un même toit au Time Out Market Montréal). Pendant l’apéro, vous pourrez discuter avec le maître-brasseur et vous imprégner de son savoir-faire (n'oublier pas les snacks). Et, tout en sirotant l’une de ses plus récentes bières, vous pourrez goûter aux créations de certains des meilleurs chefs et restaurants en ville. Notre arcade rétro, désormais agrandie, se trouve aussi tout près, question d’essayer le nouveau Mario Kart Arcade GP!
Quelles seront les bières proposées au Market?
À partir de septembre, Les Grands Bois présentera trois bières : la Giorgio (une pilsner de style italien, sèche, maltée et bien houblonnée, avec des notes citronnées et herbacées); la Monte Carlo (sa NEIPA, brassée avec de l’orge, du blé et de l’avoine, pour une texture crémeuse et soyeuse – elle est doublement houblonnée à sec, donc plus fruitée et sèche que les bières troubles typiques); et la 4e Dimension (une bière de seigle houblonnée à l’américaine, inspirée de la roggenbier allemande, ronde en bouche, avec de légères notes épicées et poivrées, des aromes de clou de girofle et de banane, mais aussi d’orange et de citron provenant du houblon Amarillo).
Chaque mois, une microbrasserie locale est invitée à offrir une sélection de ses meilleurs produits au Bar à Bières du Time Out Market Montréal.
RECOMMANDÉ :
33 choses incroyables à faire gratuitement à Montréal
Guide complet des meilleures choses à faire en ville