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Un gigantesque festival de ramen débarque à Montréal

Cette célébration incontournable du plat culte japonais se déroule pendant 2 semaines dans près de 30 lieux.

Laura Osborne
Écrit par
Laura Osborne
Editor, Time Out Canada
Ramen Ramen Fes
Photograph: Ramen Ramen Fes
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Y a-t-il quelque chose de mieux que l'automne à Montréal accompagné d'un bol de ramen bien chaud ?

Le Ramen Ramen Fes, le festival automnal de nos rêves, revient pour une troisième édition cette année et apporte avec lui tous les délicieux et emblématiques nouilles japonaises.

Se déroulant sur deux semaines, le Ramen Ramen Fes est une occasion de célébrer ce plat culte (et l'un de nos repas abordables préférés) en explorant la ville, ramen après ramen.

Ramen Ramen Fes
Photograph: Ramen Ramen Fes

Avec près de 30 restaurants participants, préparez-vous à comparer le bulgogi ramyun au ramen Phnom Penh — ou à goûter des versions spéciales comme le ramen à la truffe d'automne fraîche et au tempura d'enoki.

Ramen Ramen Fes
Photograph: Ramen Ramen Fes

Quand aura lieu le Ramen Ramen Fes ?

La 3e édition de ce festival se tiendra du lundi 14 octobre au dimanche 27 octobre 2024 dans les restaurants participants.

Ramen Ramen Fes
Photograph: Ramen Ramen Fes

En partenariat avec le Festival du Nouveau Cinéma, le lancement officiel aura lieu à l'Agora du Cœur des Sciences de l’UQAM le lundi 14 octobre, de 17h à 22h, avec une projection de film à 19h.

Les festivaliers pourront déguster un ramen préparé sur place par Sansotei, lauréat du Prix du Public en 2022 et 2023, tout en regardant le film culte Tampopo. 

L'entrée à l'événement est gratuite.

Quels restaurants participent au Ramen Ramen Fes ?

Voici la liste des restaurants participants et les ramens proposés :

Ganadara (Verdun) : Bulgogi Ramyun

Iru Izakaya Brossard : Ramen Iru

Iru Izakaya St-Foy : Ramen Iru

Kazo Ramen : Tonkotsu Crémeux

Kazo Ramen Mont-Royal : Tonkotsu Crémeux

Kinton Ramen Bishop : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Brossard : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Carrefour Laval : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Côte-des-Neiges : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Mont-Royal : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Pointe-Claire : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Square-Victoria : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Union : Golden Sesame Ramen

Kinton Ramen Westmount : Golden Sesame Ramen

La Belle Tonki : Ramen Phnom Penh

Mezcaleros Tapas et Cocktails : Ramen à venir

Misoya Bishop : Ramen à venir

Neo Tokyo : Ramen à venir

Ramen Isshin Dix30 : Ramen Miso Rouge

Ramen Isshin Mont-Royal : Ramen Miso Rouge

Ramen Isshin Verdun : Ramen Miso Rouge

Ramen Nakamichi : Blanc & Rouge

Sansotei Ramen (Mont-Royal) : Tonkotsu Noir

Sansotei Ramen (Sainte-Catherine) : Tonkotsu Noir

Sansotei Ramen (St-Bruno) : Tonkotsu Noir

Tsukuyomi Ramen Bishop : Tonkotsu Ramen

Tsukuyomi Ramen Mile-End : Tonkotsu Ramen

Umami Ramen & Izakaya : Ramen à la Truffe d'Automne et Tempura d'Enoki

Ramen Ramen Fes
Photograph: Ramen Ramen Fes

Où sont les restaurants participants du Ramen Ramen Fes ?

Consultez la carte interactive ici.

Ramen Ramen Fes
Photograph: Ramen Ramen Fes

Les festivaliers pourront également voter pour leurs ramen préférés.

Pour plus d'informations sur le Ramen Ramen Fes, cliquez ici.

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