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Le Time Out Market Montréal, qui regroupe certains des meilleurs chefs et restaurants sous un même toit dans un vaste espace de 40 000 pieds carrés, est l'endroit par excellence au centre-ville pour votre dose de comfort food.
Que vous soyez à la recherche d'un verre de chardonnay pour accompagner votre bol poké, ou d'un rouge corsé pour accompagner une paella de fruits de mer mijotée et débordante de riz doré, ne manquez pas de vous rendre dans le nouveau (et le deuxième) bar à vin du Market pour trouver l'accord parfait — bulles et vin de thé exclusif sans alcool inclus.
Régalez-vous avec les plats délicieux ici :
Le Blossom
Quoi : Sushi pressé végétarien
Ce mélange addictif de légumes de saison, de pommes de terre croustillantes, de riz mélangé à des épices japonaises, de radis japonais et de crème de betterave est la combinaison parfaite de fraîcheur et de saveur automnale.
Marusan
Quoi : Cari au karaage
Y a-t-il meilleur plat réconfortant qu'un cari riche et savoureux servi avec le plus croustillant des poulets frits japonais ? Accompagné d'un œuf onsen, c'est un vrai délice.
Le Red Tiger
Quoi : Rouleaux de printemps et pho traditionnelle
Vous hésitez entre un bol chaud de pho traditionnelle ou des rouleaux de printemps aux accents automnaux (saucisse de porc vietnamienne grillée) ? Commandez les deux.
Le Taj
Quoi : Biriyani d'agneau
La saveur intense de ce biriyani d'agneau de style Delhi, accompagné de raïta et d'un naan parfaitement beurré, est l'une de nos envies d'automne.
Paul Toussaint
Quoi : Courge rôtie avec sauce à la noix de coco
En l'honneur de la saison des courges, nous nous régalons de ce somptueux plat de potiron rôti avec du riz au jasmin, de la noix de coco, du piment de la Jamaïque et du gingembre.
Chanthy Yen
Quoi : Tartare de saumon
Les chips de taro croustillantes (typiquement récoltées à l'automne) sont le complément parfait de ce tartare de saumon plein de saveurs : câpres, sésame, gingembre et aïoli à l’avocat.
MezzMiz
Quoi : Fatteh d'aubergine
Vous tomberez sous le charme de cette aubergine dorée, accompagnée d'une sauce tomate maison, de pain grillé et de yaourt, le tout agrémenté de pignons de pin grillés, d'huile de piment d'Alep et de sumac.
Americas BBQ
Quoi : Brisket fumé
Un « voyage » à travers les techniques de barbecue à travers les deux hémisphères se termine dans un verger grâce à cette délicieuse poitrine de bœuf accompagnée d'une salade de chou aux pommes.
Bar Laitier
Quoi : Milkshake pomme-caramel
Retrouvez le goût de la saison de la cueillette des pommes avec cette concoction de glace au caramel salé, sauce aux pommes, caramel salé, cannelle, lait et crème fouettée.
Burger T !
Quoi : Hamburger de bœuf signé Toqué !
L'automne est synonyme de poivrons à profusion, et ce burger de haut niveau ne fait pas exception à la règle. Il est en effet recouvert de fromage Beurrasse, d'oignons rôtis et (vous l'aurez deviné) de poivrons rôtis.
Il Miglio
Quoi : Raviolis à la courge
La saison des courges est à son meilleur dans ce bol de raviolis de courge généreusement mélangés à du pesto de tomates séchées au soleil et à des pignons de pin.
Moleskine
Quoi : Toutes les pizzas
Une pizza de Moleskine et un verre de vin offre un mariage parfait cet automne.
Campo
Quoi : Natas
Le saupoudrage de cannelle et de sucre sur ces tartelettes à la crème pâtissière cuites sous une chaleur torride nous donne des envies d'automne.
Ibericos
Quoi : Paella
Quel est l'accord parfait en automne pour une paella mijotée aux riches saveurs ? Une salade de choux de Bruxelles croquants et incroyablement tendres avec du jambon, des dattes, des amandes grillées et du fromage Manchego — et un verre de vin.
Bossa
Quoi : Le Philly Hoagie
Deux vedettes de l'automne, l'aubergine marinée et les piments forts, sont réunis dans ce sandwich composé de salami, de capicollo, de mortadelle, de prosciutto, de mozzarella, de provolone, de laitue et arrosé de vinaigrette maison O.G.
Tunnel Espresso
Quoi : Chai latte et beigne glacé à l'érable
Nous l'appelons le classique de l'automne : un chai latte accompagné d'un beigne glacé à l'érable.
Bar à Vin
Quoi : Les nouveaux plateaux de fromages et de charcuterie
Trinquons au début de l'automne et à la sélection de fromages locaux et de charcuteries du terroir servis sur ces plateaux au second bar à vin du Time Out Market Montréal.
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