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Ces cocktails d’automne sont à raffoler.
On trouve à Montréal certains des meilleurs bars, speakeasies et boîtes de nuit du pays. Il est donc logique que la ville offre également certains des meilleurs cocktails. Et avec le fruit de la passion — la saveur de l'année — en vogue, vous pouvez vous attendre à une version rafraîchissante et sucrée des cocktails habituels.
Avec l'arrivée de l'automne, nous avons envie de quelque chose de plus fort et de plus réchauffant, y compris les cocktails (et mocktails). Ce tour d'horizon des meilleurs cocktails d'automne de la ville vous permettra de vous sentir bien au chaud en un rien de temps.
Quoi : Pisco Sour
Cette version épicée d'un pisco sour au Barranco (l'un des brunchs les plus arrosés de la ville) est le mélange le plus savoureux de pisco, de jus de citron vert, de sirop de falernum et de blancs d'œufs — agrémenté de citron vert déshydraté, de poivre rose et de bitters botaniques.
Quoi : Martini Amour
Je vous défie de ne pas tomber amoureux de celui-ci. Mélangez de la vodka, de la liqueur de vanille et du Cirka Passion (du fruit de la passion mélangé à une base distillée infusée de plantes et délicatement sucré avec du sucre de canne cultivé de façon éthique, disponible à la SAQ et à la distillerie locale) dans un shaker et filtrez deux fois. Garnissez avec un zeste, de la cerise moulue et un baiser du chef.
Quoi : Anticosti
Avec des cocktails (et mocktails) inspirés par les meilleurs mixologues de la ville, l'Anticosti (fait ici avec le Gin St. Laurent de la Distillerie du St. Laurent) du Time Out Market Montréal sert l'automne en coupe. Ne manquez pas les boissons spéciales pendant « Les Nocturnes du Time Out » et les snacks de bar de haut niveau.
Quoi : Buddha’s Back
C'est toujours l'heure du Suntory au Yoko Luna, le plus grand supper club au Canada : Suntory, Cointreau, fruit de la passion, jus de lime et sirop simple entrent dans la composition de cet extraordinaire sirop. Pas un fan de whisky ? Le Geisha réunit dans un verre délicieux de la vodka, du Cirka Passion, de l'orange sanguine et (vous l'aurez deviné) du fruit de la passion.
Quoi : Mango Sticky Thai
Le cocktail à la mangue de Pamika est un mélange de rhum épicé, de purée de mangue, de lait de coco, de sirop de rhubarbe et de jus de citron, avec une garniture de menthe (si vous êtes fan d'ananas, essayez le Khaow Negroni : gin, Lillet, Suze, sirop d'ananas et yuzu amer).
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