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C’est officiel : le champion du monde de la pizza napolitaine est à Montréal.
Le pizzaiolo Mirko D’Agata, chef exécutif des pizzérias No.900 et Morso, a décroché le prestigieux titre de champion du monde de la pizza.
Lors de l’International Pizza Challenge à Las Vegas, où les meilleurs pizzaiolos du monde s’affrontent, le chef Mirko D’Agata s’est illustré dans la catégorie Pizza Napolitaine.
Parmi les cinq finalistes de sa catégorie, c’est sa pizza marinara qui a conquis les juges et lui a permis de décrocher la première place tant convoitée.
D’autres talents québécois étaient également en compétition : Simon Melki, de la pizzéria No.900 sur l’avenue Monkland, et son collègue Samuel Goddard Gauthier (No.900 à Bromont), se sont respectivement classés 22e et 10e dans les catégories Pan Pizza et Non-Traditionnelle.
Fiodar Huminski, également des pizzérias No.900 et Morso, a quant à lui décroché la médaille de bronze dans la catégorie Américaine Traditionnelle.
Astuce Time Out : Pour célébrer cette grande victoire, les pizzérias No.900 envoient des SMS offrant une entrée apéritivo gratuite—valide jusqu’au 1ᵉʳ avril 2025.
À Montréal, que ce soit al taglio, napolitaine, new-yorkaise ou détroit, les meilleures pizzérias de la ville maîtrisent tous les styles.
Quelle est la meilleure pizza au monde ?
L’International Pizza Challenge de cette année comprend cinq divisions : Traditionnelle, Non-Traditionnelle, Napolitaine/STG, Pan et Meilleure Part de Pizza au Fromage. Chacune met en avant les meilleurs pizzaiolos du monde lors d’une compétition au sommet.
Vous trouverez la liste des gagnants ici.
Où se trouve le champion du monde de la pizza ?
Le pizzaiolo montréalais Mirko D’Agata, chef exécutif des pizzérias No.900 et Morso, vient d’être sacré champion du monde de la pizza lors de l’International Pizza Challenge à Las Vegas.
Quels autres Canadiens ont participé au championnat ?
Sébastien Cappellano et Alex Morangelli de la boulangerie-pizzéria Non Solo Pane, ainsi que Selim Dahmane, ancien chef du restaurant Toqué! et maintenant installé à Vancouver, ont également pris part à la compétition.
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