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J'ai mangé dans un château rose et bleu à Montréal qui sert des sushis décadents

Ce casse-croûte japonais, situé dans un château pastel, propose également des mocktails adorables, de la crème glacée, et bien plus encore.

Laura Osborne
Écrit par
Laura Osborne
Editor, Time Out Canada
Château Maneki
Photograph: Château Maneki
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Des sushis pressés, des tartares frais et des cocktails savoureux servis dans des tasses en forme de cochons ?

Ce château rose et bleu, situé le long de l'autoroute 40, a tout cela et plus encore.

Situé à Villeray, dans l'ancienne crèmerie Châteaubriand à quelques minutes du parc Jarry, le Château Maneki est le casse-croûte japonais de nos rêves.

Pensez à l'ambiance Orange Julep, mais avec un château rose et bleu—et des sushis.

Château Maneki
Photograph: Laura Osborne | Time Out | Château Maneki

Avec la liste en constante expansion des endroits pour déguster des sushis à Montréal, assurez-vous d'ajouter Château Maneki à votre liste.

Château Maneki
Photograph: Château Maneki

Servant des oshizushis (sushis pressés et flambés) aussi délicieux qu’ils en ont l'air, nos favoris étaient le classique Maneki (saumon, mayo épicée japonaise, jalapeno, tobiko orange et sésame) et le Chili crunch ebi (crevettes, ail croustillant et huile de piment, huile de sésame et zeste de lime).

Château Maneki
Photograph: Yi Weng

Essayez l'un des deux tartares, un choix entre le Maguro coréen (thon, poire asiatique, sauce soja, huile de sésame, gochujang et oignon vert) ou le classique Maneki (saumon, mayonnaise épicée, oignon vert, sauce kabayaki, tobiko et sésame), servis avec des craquelins.

Château Maneki
Photograph: Yi Weng

Des bols donburi sont également disponibles.

Une variété de délicieux cocktails colorés est proposée, notamment le Pink Potion (aloe vera à la fraise, sirop de coco, grenadine à la fraise, jus de pamplemousse et tonic à la fleur de sureau), le Toad-ally Awesome (jus de lime, jus d'ananas, sirop de litchi à la fleur de sureau, aloe melon et 7-up) et le Mangue en Feu (jalapeno, jus de lime, sirop de coco, purée de mangue et bière de gingembre).

Château Maneki
Photograph: Laura Osborne | Time Out | Château Maneki

Bonus : les cocktails sont aussi servis dans des tasses en céramique en forme de grenouilles ou de cochons.

La crème glacée molle vanille et ananas, un clin d'œil au passé du château, a disparu en quelques secondes.

Où se trouve le Château Maneki ?

Le Château Maneki est situé au 740 Boul Crémazie Est, juste à côté de l'autoroute 40.

Le Château Maneki est-il ouvert pendant l'hiver ?

Le Château Maneki est actuellement en train de rénover le deuxième étage pour créer un espace de restauration intérieur qui sera prêt à temps pour les mois froids.

De plus, ils sont également ouverts pour les commandes à emporter et la livraison.

Pour plus d'informations sur le Château Maneki, cliquez ici.

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