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Un restaurant cinq diamants servant une cuisine raffinée de la ferme à la table ? Un nouveau spa au bord du lac offrant une expérience thermique nordique toute l'année ? 30 acres de forêt de bouleaux et de jardins à l'anglais ?
Ce luxueux refuge au bord du lac, niché dans le paysage des Appalaches, est une destination de rêve.
Avec tant de destinations de niveau supérieur pour des excursions d'une journée juste à l'extérieur de Montréal, Manoir Hovey—situé à North Hatley, au Québec—a été nommé le meilleur complexe hôtelier au Canada pour la quatrième année consécutive dans les World’s Best Awards 2024 de Travel + Leisure.
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Établi en 1899, ce domaine élégant où le charme du vieux monde rencontre le raffinement moderne est resté une entreprise familiale chérie depuis des générations.
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Ce joyau historique s'étend sur 30 acres de forêts de bouleaux et de jardins anglais, avec 52 hébergements dans le bâtiment principal et des pavillons extraordinairement charmants.
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Attendez-vous à des vues imprenables sur le lac, des eaux cristallines, des collines et des forêts à travers de grandes baies vitrées ou depuis un balcon ou une terrasse.
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Faites un plongeon dans la piscine extérieure chauffée, ou détendez-vous sur l'une des deux plages privées.
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Les clients peuvent également profiter des courts de tennis en terre battue, d'un studio de fitness, de vélos et d'équipements pour les sports terrestres et nautiques.
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Envie d'aventure ? Explorez le lac tranquille en kayak, en canoë ou en paddle board.
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Conseil Time Out : Assurez-vous de visiter la bibliothèque historique, qui a également accueilli des invités très célèbres au fil des ans.
![Manoir Hovey](https://media.timeout.com/images/106155624/image.jpg)
Le célèbre restaurant Le Hatley, dirigé par le chef exécutif Alexandre Vachon, offre une expérience gastronomique cinq diamants de la ferme à la table mettant en valeur le riche terroir et les produits saisonniers du Québec.
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Nous parlons d'un voyage culinaire qui honore les ingrédients locaux et les accompagnements faits maison.
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Ne manquez pas la vaste carte des vins, avec 750 étiquettes de 22 pays.
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Pour une expérience culinaire plus décontractée mais tout aussi raffinée, le Tap Room sert une cuisine bistrot classique sur la terrasse du jardin ou près de la cheminée à bois construite avec 10 000 briques.
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La dernière addition à la propriété est Le Spa Manoir Hovey, un centre de bien-être primé offrant une expérience thermique nordique toute l'année dans le cadre sauvage des Appalaches.
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Où se trouve l'hôtel classé numéro un au Canada ?
Le Manoir Hovey est situé à North Hatley, Québec, Canada, niché sur les rives du lac Massawippi.
![Manoir Hovey](https://media.timeout.com/images/106155643/image.jpg)
Reconnu par Travel + Leisure comme le meilleur complexe hôtelier du Canada pour la quatrième année consécutive, cette propriété boutique familiale continue de mener l'industrie hôtelière canadienne en offrant un service exceptionnel, des paysages à couper le souffle et des expériences clients inégalées.
![Manoir Hovey](https://media.timeout.com/images/106155628/image.jpg)
Pour plus d'informations sur les World’s Best Awards 2024, cliquez ici.
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