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Un restaurant cinq diamants servant une cuisine raffinée de la ferme à la table ? Un nouveau spa au bord du lac offrant une expérience thermique nordique toute l'année ? 30 acres de forêt de bouleaux et de jardins à l'anglais ?
Ce luxueux refuge au bord du lac, niché dans le paysage des Appalaches, est une destination de rêve.
Avec tant de destinations de niveau supérieur pour des excursions d'une journée juste à l'extérieur de Montréal, Manoir Hovey—situé à North Hatley, au Québec—a été nommé le meilleur complexe hôtelier au Canada pour la quatrième année consécutive dans les World’s Best Awards 2024 de Travel + Leisure.
Établi en 1899, ce domaine élégant où le charme du vieux monde rencontre le raffinement moderne est resté une entreprise familiale chérie depuis des générations.
Ce joyau historique s'étend sur 30 acres de forêts de bouleaux et de jardins anglais, avec 52 hébergements dans le bâtiment principal et des pavillons extraordinairement charmants.
Attendez-vous à des vues imprenables sur le lac, des eaux cristallines, des collines et des forêts à travers de grandes baies vitrées ou depuis un balcon ou une terrasse.
Faites un plongeon dans la piscine extérieure chauffée, ou détendez-vous sur l'une des deux plages privées.
Les clients peuvent également profiter des courts de tennis en terre battue, d'un studio de fitness, de vélos et d'équipements pour les sports terrestres et nautiques.
Envie d'aventure ? Explorez le lac tranquille en kayak, en canoë ou en paddle board.
Conseil Time Out : Assurez-vous de visiter la bibliothèque historique, qui a également accueilli des invités très célèbres au fil des ans.
Le célèbre restaurant Le Hatley, dirigé par le chef exécutif Alexandre Vachon, offre une expérience gastronomique cinq diamants de la ferme à la table mettant en valeur le riche terroir et les produits saisonniers du Québec.
Nous parlons d'un voyage culinaire qui honore les ingrédients locaux et les accompagnements faits maison.
Ne manquez pas la vaste carte des vins, avec 750 étiquettes de 22 pays.
Pour une expérience culinaire plus décontractée mais tout aussi raffinée, le Tap Room sert une cuisine bistrot classique sur la terrasse du jardin ou près de la cheminée à bois construite avec 10 000 briques.
La dernière addition à la propriété est Le Spa Manoir Hovey, un centre de bien-être primé offrant une expérience thermique nordique toute l'année dans le cadre sauvage des Appalaches.
Où se trouve l'hôtel classé numéro un au Canada ?
Le Manoir Hovey est situé à North Hatley, Québec, Canada, niché sur les rives du lac Massawippi.
Reconnu par Travel + Leisure comme le meilleur complexe hôtelier du Canada pour la quatrième année consécutive, cette propriété boutique familiale continue de mener l'industrie hôtelière canadienne en offrant un service exceptionnel, des paysages à couper le souffle et des expériences clients inégalées.
Pour plus d'informations sur les World’s Best Awards 2024, cliquez ici.
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