Découvrez la nouvelle carte des vins exceptionnelle au Time Out Market Montréal

Notes de dégustation
À l’œil : Couleur jaune citron
Au nez : Arôme fruité avec des notes de prunes jaunes mûres
En bouche : Goût frais et délicat avec des notes de fruits blanc
mûrs.

Accords
Outre l'apéritif, à combiner avec des poissons, des crevettes, et
bien évidemment du poulet Campo.

Notes de dégustation
À l’œil : Couleur jaune clair avec reflet verdâtre
Au nez : Des notes de citron, floral et herbes aromatiques
sauvages.
En bouche : Pur avec des notes d’agrumes, de romarin,de
thym et de fleurs sauvages. Balancé avec une légère acidité et
une belle longueur en bouche.

Accords
Outre l'apéritif, à combiner avec des pâtes, des crevettes, de la
cuisine thaï ou libanaise.

Notes de dégustation
À l’œil : Couleur jaune paille
Au nez : Le nez est sur les agrumes et les fruits exotiques.
En bouche : En bouche, la rondeur transparaît par les saveurs de chèvrefeuille, de pêche et d’ananas mûr.

Accords
Excellent pour accompagner un carpaccio de boeuf, fish and chips, des pâtes au fromage ou encore un poké bowl.

Notes de dégustation
À l’œil : Couleur or pâle
Au nez : Nez aromatique et frais de fleurs blanches avec des
notes de pêches blanches, poires, litchis et poivre doux.
En bouche : Élégant et fruité, en bouche des arômes de
pamplemousses, d’agrumes et de pêches entremêlées de
saveurs de fruits à noyaux et d'une minéralité légèrement
fumée. Une fin de bouche agréablement juteuse et croquante.

Accords
Parfait pour se faire plaisir tout en sortant des sentiers battus.
À déguster à l’apéritif ou avec des sushis, des calamars farcis,
du poulet, un fish’n chips, une planche au fromage ou des
moules frites.

Notes de dégustation
À l’œil : Jaune paille intense
Au nez : Arômes coriandre, citron vert, notes minérales, pommes vertes et poivre blanc.
En bouche : Acidité finement équilibrée et corsée avec une finale élégante et épicée. Finale fruitée.

Accords
Avec cinq étiquettes différentes représentant d'étranges insectes, ce vin se mariera parfaitement avec des pâtes à la carbonara, cuisine asiatique, sashimi, sushi, plats thaïlandais épicés, crevettes grillées,viande fumée, tartare de saumon, ainsi qu'une myriade de viandes blanches.

Notes de dégustation
À l’œil : Vert paille pâle avec une clarté brillante.
Au nez : Des notes vives et concentrées de fruit de la passion, fruits tropicaux et Groseille à maquereau.
En bouche : Piquant et aromatique, avec beaucoup de caractères fruités et vifs.Ce concentré de saveurs affirmées apporte un bouquet abondant. C'est un vin toujours vif, élégant et rafraîchissant.

Accords
Comme le non l’indique, idéal avec des huîtres, en apéritif et cuisine asiatique, tartare de saumon,des moules frites ou encore des aux épinards et à la ricotta.

Notes de dégustation
À l’œil : Jaune paille pâle.
Au nez : Arômes frais et fruités.
En bouche : Sec, délicat, élégant, notes de pomme verte, bonne acidité et justement sapide (riche en saveur).

Accords
Idéal en apéritif, salades composés, salade asiatique ou poisson.

Notes de dégustation
À l’œil : Robe jaune pâle brillante, avec des reflets dorés.
Au nez : Notes d’agrumes, fleurs d’acacia, poire, pomme verte, ardoise, pierre, pamplemousse.
En bouche : La petite complexité de joue de nous passant d’une acidité appelant l’agrume à la pierre à fusil. La bouche est saline, concentrée et belle longueur pour rappeler que le vin est avant tout surprenant!

Accords
A boire à l’apéritif avec des amuse bouches, du fromage, des tapas, des sashimis, poké, salades ou avec de la volaille. Également pourra se consommer sur des Ramen et plats Indiens.

Notes de dégustation
À l’œil : Robe jaune chartreuse
Au nez : Nez sur la fleur de trèfle, d’agrumes et de pierre à fusil En bouche : sec bien tendu aux saveurs d’agrumes, de carambole et une pointe d’ananas. La finale est minérale et saline.

Accords
Seul ou en apéro. Avec de la viande blanche style Campo ou poissons.

Notes de dégustation
À l’œil :Couleur paille brillante avec des reflets verts.
Au nez : Un bouquet complexe d'agrumes (citrus et citron vert) et de fleurs d'oranger sur une base minérale avec un caractère corsé.
En bouche : Généreux en bouche, bien équilibré, avec une acidité vive et rafraîchissante et un arrière-goût prolongé et élégant.

Accords
Outre l'apéritif, un vin idéal pour filet de poisson, les crustacés, les spaghettis au beurre ou à la crème fraîche, Poké de saumon ou thon, salade César, les viandes blanches, planche de fromage ou encore les moules frites.