Esta tienda situada en el barrio del Carmen persigue la idea romántica de negocio a escala humana, tratando de mantenerse alejada de grandes monopolios y apostando por pequeñas marcas familiares. Los souvenirs o los productos asociados a una cultura son a veces decepcionantes pero en Simple existen decenas de objetos típicos de Valencia, atemporales y geniales. Transporta a un tiempo pasado, cuando todo lo material tenía un valor, a la vez que se presenta como un espacio moderno, cuidado y comprometido con los jóvenes creadores locales.
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