En pleno barrio de L´Eixample valenciano Goya Gallery es un local minimalista y fantástico. El secreto está en la sala, atendida de una forma cercana y con cariño. Su propuesta gastronómica es sencilla, de la tierra y productos locales. Hay una mirada nostálgica a los platos, reconocemos la cocina tradicional que no olvida renovarse cuando es debido y que deja salir lo más importante de todo: el sabor. La paella de Goya Gallery será una elección perfecta. Aunque también lo será el arroz al horno y la fideuá. Deliciosos.
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