El Café de las Horas abrió sus puertas por primera vez en Valencia en 1994 apostando ya desde sus comienzos por el concepto que persiste hoy en día: un extravagante espacio neobarroco que evoca un viejo café literario parisino. En este café se dan cita frecuentemente la cultura y la música, pues acoge distintas actividades artísticas cada mes, y es, diariamente, un espacio para degustar cócteles, copas o para tomar un café y un buen trozo de pastel relajadamente.
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