Perro Viejo

Se hace difícil imaginar que, tras la puerta de Perro Viejo, lo que solía ser una antigua casona de tres plantas en el centro de Sevilla, se esconda un bar de tapas con un diseño de lo más moderno, tanto en su decoración como en sus platos. Todo lo que se escoja de la carta será un acierto, ya sean aquellas recetas más clásicas –aunque siempre con un toque novedoso u original- o las más creativas. ¿Un ejemplo? Desde la tapa de queso Payoyo a las croquetas de jamón ibérico o  el tartar de presa ibérica con causa peruana y crema de aguacate. Y todo a un precio más que justo. Una buena opción si se anda de compras por el centro histórico.