El Pintón

La ubicación es ya un auténtico reclamo de este moderno bar de tapas: se halla, ni más ni menos, en lo que fueron los antiguos Almacenes Peyré, una tienda textil construida en 1790 que un siglo más tarde fue reformada por el mismísimo Aníbal González, que le dio su aspecto actual. El bar ocupa tanto el antiguo taller de confección como un patio de columnas que, indudablemente, tienen el sello del arquitecto, como sus maderas o azulejos. Pero es que el diseño va en consonancia con la oferta gastronómica, repleta de tapas –también cuenta con platos- apetecibles con solo leer sus nombres. La ensalada de burrata es todo un éxito. Tampoco está de más probar con los buñuelos de bacalao con ali oli y tomate o con los chips de batata con roquefort.