Ariete

Jason Odio (propietario del popular establecimiento nocturno Sidebar) y el chef Michael Beltran (anteriormente de Cypress Room) han transformado el antiguo La Bottega en un atractivo comedor luminoso, dominado por una imponente parrilla de madera. Los cambios reflejan el nuevo menú estadounidense que el equipo prepara, compuesto por platos tradicionales como burrata, pescado local y el filete Porterhouse. Encuentre entrantes ligeramente más audaces que desafían a los comensales con ingredientes como mousse de hígado de pollo y ostras con mantequilla de médula ósea.