5 tragos para hacer con cerveza

“Beer Margarita” o “Margachela”, son algunos de los nombres con los que se suele identificar a este trago. Algunos también lo llaman “Margarita Miami” porque es uno de los que más se ve en los bares de la Florida.

Lleva tequila (45 ml), triple sec (30 ml), jugo de limón (30 ml) y mucho hielo. La cerveza es la protagonista: una vez mezclados todos los ingredientes con una licuadora, hay que servirlos en una copa y agregar esta bebida despacio. El estilo ideal es una Imperial Golden, bien liviana, fresca y que no compita en sabor con el resto de los ingredientes.

Extra tip: la copa ideal para servir este cóctel es la de margarita o la de brandy, que son de boca ancha. Si tenés una botella de cerveza podés aprovechar para servirla llevando el pico hasta la base del vaso (¡lavala antes de hacerlo!).

Es uno de los tragos más conocidos en el mundo que suele hacerse con vino tinto. Acá te dejamos tres recetas de la bartender Joe Polenta para hacer las mejores sangrías.

En este caso, la cerveza reemplaza este ingrediente y se complementa a las frutas y a un destilado. Para preparar este cóctel, se necesita 45 ml de tequila, 30 ml de triple sec, 30 ml de jugo de limón, 30 ml de almíbar (puede ser de duraznos), hielo y trozos de frutas. Los primeros cuatro ingredientes se mezclan en un recipiente, luego se coloca el hielo y se termina con la cerveza y la fruta. Para este tipo de trago es recomendable usar una Imperial IPA con sus notas cítricas y su amargor justo.

Extra tip: lo ideal es preparar este trago en una jarra grande y luego servirlo en los vasos para que el líquido esté en contacto con la fruta y viceversa.

Es un trago muy sencillo de hacer que combina dos ingredientes: cerveza negra y espumante. No importa el orden en que se sirva cada uno, ya que por sus densidades permanecerán separados en el vaso. El espumante tiene que ser seco para lograr el equilibrio de sabores. Para la cerveza, te recomendamos una Imperial Cream Stout con un sabor intenso y cremoso. Es un trago que se sirve en vaso largo o en copa flauta.

Extra tip: no lleva hielo por lo que te recomendamos enfriar las bebidas antes de prepararlo. Acá te dejamos consejos para enfriar cerveza rápido y fácil.

Como su nombre lo indica, es una reversión del clásico trago peruano Pisco Sour. En este caso se necesita: 45 ml de pisco, 30 ml de jugo de limón, una lata de Imperial Cream Stout, hielo y un huevo. Todos los ingredientes se deben colocar en una licuadora hasta que queden bien ligados. Después, se debe servir en un vaso largo que te recomendamos enfriar previamente. Se termina con un poco de limón por encima y canela en polvo.

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Extra tip: es un trago que se puede preparar en una jarra o recipiente grande para compartir.

Es un cóctel de origen inglés que surge de la combinación de cerveza común con cerveza de jengibre -una bebida carbonatada, saborizada con este ingrediente y endulzada con azúcar-. Sin embargo, el origen se remonta a la combinación de cerveza con limonada directamente.

Para hacerlo se necesita: rodajas de limón y naranja, gaseosa de lima limón, una Imperial IPA, hielo y un recipiente grande. La idea es colocar la fruta en la jarra, agregar la gaseosa y luego la cerveza (previamente enfriada). Finalmente servirla en vasos pequeños con hielo.

Extra tip: la bebida de lima limón se puede reemplazar por limonada casera y la IPA por una Imperial Golden.