11 planazos para recibir el Año Nuevo como se merece

Este hotel de lujo te propone despedir el año con cena y fiesta al mejor estilo del Sofitel Recoleta.  El menú especialmente diseñado por los chefs de Alma Restaurante incluye un buffet de entradas súper variado para que elijas lo que quieras y tres opciones de plato principal (agnolotti de zapallo y salvia, pesca del día o picaña al Josper) todo maridado con vinos de Bodega Zuccardi. Para la mesa dulce se destacan postres como el parfait de chocolate, la bretona de chocolate y cremoso, y el dacquoise de pistachos y chocolate blanco.

A partir de la medianoche, podés seguir festejando en Felicia Bar -ubicado en la planta baja del hotel- con su DJ set hasta las 2:00 a.m y barra de cocktails de autor.

¿Cuánto cuesta? El valor es $225.000 para los adultos y $185.000 para los menores.

Dónde: Posadas 1232, Recoleta. Más info y reservas: victoria.colombo@sofitel.com o por WhatsApp, al +54 9 11 3295 0757.

Enero, el icónico restaurante sobre el río, te invita a cerrar el año con una experiencia mágica completa con fuegos artificiales. El Menú Au Revoir 2024 incluye un menú de pasos con opciones para todos los gustos, una mesa dulce para el brindis de medianoche, y un menú especial para los más chicos. Además, podés disfrutar de un open bar con espumante Baron B y otras bebidas premium, disponible desde las 21:00 hasta la 1:00 am.

¿Qué platos vas a encontrar? Entre las entradas, destacamos el queso brie con duraznos asados, las mollejas laqueadas y los langostinos crocantes. Para el plato principal, hay opciones como trucha patagónica con arroz azafranado, lomo Angus con gírgolas o raviolis de hongos y mascarpone. ¿Postres? Imperdibles las texturas de chocolate infusionadas con naranja y cardamomo, o la sablée de frutillas.

Después de las 12, la terraza se llena de magia con un show de luces y fuegos artificiales. Y para seguir la fiesta, un cuarteto cubano tocará en vivo, seguido de un DJ set para bailar hasta que las velas no ardan.

¿Cuánto cuesta? El valor: U$S150 para los adultos, y U$S70 para los chicos.

Dónde: Av. Rafael Obligado 6710, Costanera. Más info: @enerocostanera.

El Sheraton te invita a recibir el 2025 en Buono Italian Kitchen. A partir de las 21:30hs., podés disfrutar de una propuesta gastronómica que combina un menú de lujo con vinos de Zuccardi Valle de Uco, más un brindis especial para despedir el 2024.

¿Qué incluye? Para empezar, un ceviche de camarones y mango, mariscos frescos y ensaladas coloridas. Como plato principal, podés elegir entre ojo de bife madurado o un delicado risotto de calabaza asada con queso de cabra. El cierre de la noche lo protagonizan las texturas de chocolate belga y frambuesas, acompañadas de un brindis para recibir el 2025. También, hay opciones vegetarianas y sin TACC.

¿Cuánto cuesta? Consultá precios y disponibilidad para adultos y niños a través de BUESC-Outlets@marriott.com o por WhatsApp +54 9 11 3016-8460.

Dónde: San Martín 1225 1275, Retiro.

En el corazón de Recoleta, Fervor propone un menú que celebra lo mejor de la parrilla porteña. Las entradas incluyen clásicos como chorizo casero y empanadas santiagueñas, mientras que los platos principales destacan con opciones como bife de chorizo, brochette de mariscos y trucha patagónica. L

os postres, entre ellos el sabayón de pistachos y el flan con almendrado, coronan la velada. Habrá, además, música en vivo y un brindis con espumante. Más info y reservas al 11 2777-6223.

¿Cuánto cuesta? El valor es de $250.000 por persona y $175.000 los menores de 12 años.

Dónde: Posadas 1519, Recoleta.

El 31 a la noche, Somos Asado abre sus puertas para pasarla bien. Desde las 21:00hs., la propuesta es disfrutar de un menú basado en productos orgánicos y de temporada, con carnes maduradas en seco por más de 40 días y cocinadas en horno de barro: una experiencia auténtica de asado argentino.

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La noche empieza con aperitivos tentadores como la berenjena quemada con miso, hummus con yogur y pan pita, junto con platitos como remolachas y frutillas asadas, vitel toné de lomo de novillo y arrollado de matambre con pesto de kale. ¿El plato principal? Asado de costilla al horno de leña y bife madurado por más de 40 días, acompañado de guarniciones como batata al rescoldo con melaza de cerveza y rosti de papas con crema de curry. Para el toque final, una selección de dulces como torta de fruta, panettone artesanal y turrón de chocolate con avellanas. Todo esto, maridado con vinos Salentein Reserva y una barra libre con gin tonic, spritz, julep y espumante.

¿Cuánto cuesta? U$S160 por persona.

Dónde: Av. Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo. Reservá a través del link en la bío de Instagram (@somosasado) o por WhatsApp al +54 9 11 5834-9324.

El Hotel Pulitzer Buenos Aires te invita a despedir el 2024 en sus espacios exclusivos, Boca de Toro y Visit Sky Bar. La celebración comienza con una cena de 5 pasos diseñada por el chef Agustín Monticelli, maridada con vinos DV Catena.

Podés elegir cenar en el restaurante de la planta principal o en el rooftop, para disfrutar del ambiente al aire libre. A partir de las 00.30hs., hasta las 3hs habrá DJ en vivo y barra libre de bebidas con la mejor vista de la ciudad.

¿Cuánto cuesta? Los valores son $210.000 por persona en Boca de Toro, y $250.000 en Visit Sky Bar.

Dónde: Maipú 907, Hotel Pulitzer Buenos Aires, Retiro. Más info y reservas al +54 11 4316 0810.

La Capitana, el bodegón y vermutería temática que rinde homenaje a los años 40 y 50, propone una noche de fin de año especial, con un menú de pasos y un show musical en vivo. Si el clima lo permite, la cita va a ser en la terraza.

El menú incluye una copa de bienvenida con vermú La Capitana o jugo natural de naranja o pomelo, seguida de una degustación de clásicos fríos como vitel toné, lengua a la vinagreta, matambrito arrollado, ensalada rusa y huevos rellenos. El plato principal es a elección: lomo al champignon con milhojas de papa o ratatouille de verduras asadas al horno de barro. Para el postre, mousse de chocolate y naranja, seguido de una mesa dulce con budín, pan dulce, turrones y garrapiñada, acompañados de una copa de champagne Progenie III Extra Brut.

¿Cuánto cuesta? El precio es de $135.000 por persona, con una tarifa especial de $90.000 para menores de 10 años. Las reservas se pueden hacer a través de Instagram.

Dónde: Guardia Vieja 4446, Almagro.

Este 31 de diciembre, La Carnicería ofrece un menú especial de fin de año, maridado con vinos de la bodega Luigi Bosca, que promete sorprendernos con sabores innovadores y clásicos de la parrilla argentina.

La propuesta incluye: choripán con chimichurri, pan artesanal y chorizo, seguido de matambrito de cerdo asado con salsa vitel toné, alcaparrones, huevo de codorniz y salsa de perejil. Luego, un tartar de tomate con tomate asado, yema curada, palta y pepinillos. Como plato principal, un bife de ojo de bife acompañado de ensalada mixta con vinagreta de lima y criolla, seguido de cordero a la estaca con ensalada rusa, espuma de papa y chips. Para finalizar, mini gateaux de tortas clásicas y bombones de postre.

¿Cuánto cuesta? El valor es de $150.000 por persona. Las reservas se pueden hacer a través de Instagram.

Dónde: Thames 2317, Palermo.

Esta propuesta del majestuoso palacio ubicado en Victoria, AMBA, merece la pena el traslado. Desde las 20:30hs, te esperan en La Taberna con un menú exclusivo diseñado por el chef Julio Villareal, barra libre y DJ en vivo hasta las 03hs.

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El menú del Palacio Sans Souci incluye una recepción con bocados fríos y calientes como bruschettas de brie con compota de manzana y langostinos apanados, seguido de una entrada de pannacotta de mascarpone con pesto genovés. Como plato principal, roulade de cerdo con salsa de Oporto, humita a la olla y ensalada de brotes. Para el postre, volcán de dulce de leche con helado y una mesa navideña con pan dulce, confituras y chocolates.

¿Cuánto cuesta? El precio por persona es desde $170.000 (cupos limitados) y los menores de 12 años abonan el 50%. Podés reservar por WhatsApp al 11-6497-7796 o por email escribiendo a taberna@palaciosanssouci.com. ¿El plus? También podés hospedarte en el palacio contactando al 11-3310-2542.

Dónde: Paz 705, Victoria.

Lo de Jesús, el icónico restaurante de Palermo, te invita a decirle “chau” al 2024 con un menú especial, que combina lo mejor de la parrilla argentina con toques de alta cocina.

El festín empieza con una recepción de empanadas artesanales, seguida de entradas como carpaccio de bife de chorizo con vinagreta de sauco y gravlax de trucha patagónica con ensalada rusa al wasabi. Los platos principales incluyen opciones como pesca a la brasa con criolla de langostinos, ravioles de calabaza con manteca de salvia fresca u ojo de bife madurado con papas crocantes. Para el postre, delicias como el flan de dulce de leche con chantilly o una combinación de chocolate, maracuyá y crumble de chocolate blanco, todo acompañado con vinos de Bodega Salentein.

La noche se cierra con un brindis especial con Alyda Van Salentein y cerezas frescas. El menú también incluye aguas, gaseosas y café con trufas de chocolate para cerrar la noche. Más info y reservas al 4832-6011.

¿Cuánto cuesta? El valor es de $150.000 por persona. También hay un menú especial para niños, que cuesta $75.000.

Dónde: Gurruchaga 1406, Palermo.

Para un 31 a puro ritmo, Bebop Club te espera con un espectacular show de La Fundación del Funk. Desde las 21.30hs., el repertorio promete una noche muy arriba, mientras se disfruta de un menú exclusivo diseñado por Aldo’s Restaurant.

Entre las delicias del menú se destacan entradas como fainá con burrata y tomates asados, jamón con melón y un plato de quesos selectos. Como opciones principales, pavo con salsa de hierbas y limón, ravioli di zucca y risotto de hongos. Los postres, como el almendrado con chocolate caliente y el tiramisú, completan la propuesta gourmet. Para los más chiquitos hay un menú especial con milanesa y papas fritas, seguido de una copa de helado.

El maridaje estará a la altura de la ocasión con vinos especialmente elegidos para resaltar cada plato: Manos Negras Espumante Brut Nature, Zaha Chardonnay 2021 y Zaha Malbec 2020.

¿Cuánto cuesta? El valor es de $190.000 por persona y $90.000 por niño, con agua, gaseosa y café incluidos.

Dónde: Uriarte 1658, Palermo. Reservá tu lugar en este link.