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Julieta Aguerregaray | |
Julieta Aguerregaray | |

Un mercado que es historia

El Mercado Central de Mendoza: el lugar ideal para encontrar productos frescos y puestos de antaño con esencia mendocina.

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Desde 1884, el Mercado Central de Mendoza es un punto clave en la ciudad, un lugar que mezcla lo cotidiano con la gastronomía. Con salidas a tres calles y atendido desde sus inicios por inmigrantes, se convirtió rápidamente en un espacio donde la ciudad crecía y se encontraba. La llegada del ferrocarril en 1885, multiplicó su movimiento, conectando a viajeros, productores y comerciantes.

En 1991, el Mercado Central de Mendoza fue declarado de Interés Turístico

Y no es para menos: es imposible pasar por sus pasillos sin sentir la energía mendocina. Hoy, sigue siendo mucho más que un mercado. Es un espacio donde la frescura de los productos se combina con desayunos al paso, almuerzos en el patio de comidas, o simples caminatas llenas de curiosidad. Allí se puede ver algo de la Mendoza de ayer y de hoy, siempre presente, siempre auténtica.

En el siguiente listado, te compartimos 8 imperdibles que no podes dejar de descubrir en tu visita al mercado más importante de la ciudad.

1. Gouher chocolates y alfajores

El puesto de Gouher destaca por su oferta de chocolates provenientes de Ecuador y Perú, con producción local en Mendoza. Además de sus irresistibles alfajores y bombones, también ofrecen productos como miel, aceite de oliva y conservas. Es uno de los locales que hace poco se ha incorporado al Mercado, pero uno de los más visitados por quienes buscan sabores de la provincia y regalos de calidad.

El dato: tres recomendados y premiados. El alfajor de naranja y chocolate 70% cacao fue ganador como mejor alfajor de fruta en la última Fiesta del Alfajor 2024. El de chocolate blanco, obtuvo el segundo lugar dentro de su categoría en 2023, y el de frambuesa se llevó el tercer puesto como mejor alfajor de fruta.

2. Torrent

En el medio del Mercado, más adelante en el recorrido está Torrent, uno de los pocos locales que permanece desde los primeros años del Mercado. Este puesto es conocido por su selección de embutidos, quesos y otros productos típicos. Los sabores de Argentina, y algún que otro país, y la calidad de los productos hacen que este lugar sea un punto de referencia para quienes buscan lo mejor de la gastronomía local.

Justo frente a Torrent está la panadería, y te recomendamos aprovechar para llevar pan para tu picnic. Después, podés ir a alguna de las plazas cercanas y disfrutar de una experiencia más auténticamente mendocina.

El dato: tiene opción de delivery, ¡te llevan la picada armada a tu casa o alojamiento!

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3. El Tulipán

Otro punto clave dentro del Mercado es El Tulipán, un lugar destacado por su variedad de frutos secos, especias y productos importados. Siempre está lleno y lo atienden sus dueños. Este puesto es ideal para quienes buscan ingredientes especiales, como el azafrán o mezclas de especias difíciles de encontrar en otros lugares. Además, su oferta siempre está en constante renovación, por lo que es un sitio que atrae a quienes buscan novedades o algo único para probar.

El dato: aquí podés encontrar productos como miel de maple, pimentón de España o noodles, entre otras curiosidades del mundo.

4. Puesto de golosinas y conservas

En una esquina del Mercado, hay un puesto de golosinas y conservas donde se venden turrones, mermeladas y dulces tradicionales argentinos. También, se pueden encontrar botellas de conserva de frutas en almíbar y otros productos que muchos adquieren como recuerdos de su visita al Mercado. Los sabores tradicionales de este puesto transportan a quienes buscan un pedazo de la gastronomía argentina.

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El dato: es uno de los locales donde tienen más variedad de alfajores mendocinos, ideal para conseguir regalos con identidad regional.

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5. Patio de comidas

El patio de comidas del Mercado es pequeño, pero cuenta con variedad de opciones para todos los gustos. El Mercadete Parrillada es el lugar para los que gustan más de la carne, con parrilladas que incluyen entraña, costillitas, chorizo y más, desde $21.800. En Josefa Pastas podés elegir entre pastas como ñoquis, sorrentinos, ravioles, empanadas, rabas y platos del día Y si lo tuyo son las milanesas, pizzas y papas, Harry's tiene eso que buscás. Comida rápida y sabrosa, en un solo lugar.

El dato: Si bien los puestitos comerciales cierran a las 20:30hs., podés disfrutar de su propuesta gastronómica hasta las 22 horas.

6. De un rincón de la boca

De un rincón de la boca es un local chiquito dentro del Mercado Central, perfecto para una pizza al paso. Aquí no hay gourmet ni complicaciones, solo porciones riquísimas y chop de cerveza tirada. Se come rápido en la barra, al estilo clásico, como en los 80. Los mozos te sirven con rapidez y onda, y la pizza siempre está impecable. Un lugar de los de toda la vida, ideal para disfrutar de algo bien mendocino sin rodeos.

El dato: hay muchas promos y súper económicas. Cumple con las tres B.

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7. Chocolezza

Chocolezza es una empresa familiar de Mendoza que produce alfajores y chocolates artesanales desde 1979. Esta reconocida marca entre los locales, ofrece más de 40 variedades de productos. En 2024, ganó tres medallas en el Mundial del Alfajor y se llevó el Oro en Mejor Relleno de Fruta.

Además de sus clásicos alfajores, ofrecen innovaciones, como el alfajor helado. Con materias primas premium, sin conservantes ni aditivos, y opciones sin TACC o para diabéticos, Chocolezza sigue conquistando tanto a locales como a visitantes internacionales.

El dato: te recomendamos probar el alfajor relleno de higo y cobertura de chocolate amargo, uno de sus últimos lanzamientos que cautiva paladares.

8. Café del Mercado Central

El café del Mercado Central ofrece una variedad de cafés, licuados y promociones económicas. Al recibir el pedido, ofrecen un vasito de soda de cortesía. El proceso es simple: se paga en la caja y luego te traen el pedido a la mesa. Es un lugar donde se puede disfrutar del ajetreo del Mercado. Es una opción accesible y rica, para quienes buscan hacer una pausa durante su recorrido.

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El dato: los churros y las tortitas son de la marca Churrico, un clásico mendocino, y llegan frescos todos los días.

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