1. Okinawa de Cauce de los Fuegos
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Cauce de los Fuegos es un restaurant de primer nivel ubicado en Puerto Madero, cuya barra de tragos, a cargo de la manager bar Laura Pichel, fue gestada por Mona Gallosi. Para idearla, tuvieron en cuenta cuatro elementos “tierra, viento, fuego y aire” y luego desde el propio restaurante crearon sus cócteles insignia.
Lo mejor: la comida de primer nivel, con el el ojo de bife de 500 gramos a la cabeza, que recomendamos pedir y acompañar con unas zanahorias orgánicas con una base de yogur griego, menta y pepino.
El cóctel que deberías probar: el Okinawa, con sake, gin macerado de miel y lavanda y un almíbar de pistacho. Tiene un saborcito ahumado, fresco y seco. ¡Una delicia!
Dónde: Av. Alicia Moreau de Justo 440, Puerto Madero.