10 mejores huevos de Pascua: precios y dónde conseguirlos

Deniks Bakery es un emprendimiento que nació con venta online y fue dando sus pasos hasta tener un local recientemente inaugurado en el barrio porteño de Belgrano. Christian Soldán le cuenta con paciencia y pasión a Time Out lo serio que se toman el mundo del chocolate. Comenta que ofrecen un huevo de Pascua de almendras caramelizadas y otro de gianduja de avellanas con una original capa donde sobresalen los frutos secos.

Pero, en su colección de este año, el que más se destaca es el que simula ser un pistacho, que es un huevo doble. Para representar la cáscara de pistacho usaron un chocolate caramelizado belga. El huevo del interior es de chocolate hecho con pistacho y en su interior, tiene incrustados estos frutos secos caramelizados.

El dato: el promedio de los precios ronda los $40.000 y si necesitás hacer un regalo importante ofrecen una canasta muy simpática y completa.

Dónde: Migueletes 1717, Belgrano.

En el rubro del chocolate, sin dudas, hay un personaje que viene dando de qué hablar y que en cada lanzamiento busca crear una historia que le de un significado especial a su búsqueda. Es el chocolatier Rodrigo Bauni, fundador de Purocacao, quien este año lanzó para Pascua una colección de huevos de chocolate inspirada en los hermosos árboles cerezos japoneses: los Huevos Cherry Blossoms.

Bauni usó al chocolate como una herramienta para hacer una obra artística: “Estos huevos son arte efímero, como la floración del cerezo, pensadas para disfrutar cada momento único e irrepetible”. Sin dudas, un regalo diferente si estás buscando sorprender a quien tengas pensado agasajar. Elaboración artesanal, pintados a mano, cada pieza es única.

El dato: los Cherry Blossom están rellenos con microgalletitas bañadas en chocolate. Están disponibles en tres tamaños. Los precios arrancan en $17.000.

Dónde: Monroe 3835, Coghlan.

El pistacho llegó para quedarse y Mica y Kevin son parte de esta “revolución verde”. Una pareja que decidió emprender y viene apostando fuerte a este fruto que no para de crecer, con las redes como su principal aliado para la difusión. En estas Pascuas prometen romperla con el producto más viral del momento: el chocolate Dubai en forma de huevo.

Su huevo estrella pesa 450 gramos y viene relleno de pistachella —una crema untable de pistacho—, masa Kataifi crocante que aporta textura similar a la masa filo y grageas de pistacho caramelizadas espolvoreadas con polvo de oro. El precio es de $55.000, viene en único tamaño y se reserva a través de sus redes.

El dato: todos los huevos traen una sorpresa dentro. Si te toca el muñeco rojo, podés canjearlo por un premio en las redes de la marca.

Dar una vuelta por la bombonería Corso en pleno centro porteño es hacer un viaje en el tiempo. El chocolate de la cajita de lata que seguro viste como costurero en tu casa o en la de tu abuela. No hay nadie que vea esa latita y no cuente una anécdota al respecto. Desde 1938, son un emblema del chocolate en la ciudad en formato de bombón o en huevos de pascua.

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Los hacen justo la semana anterior a las Pascuas para que estén lo más frescos posibles y no utilizan ninguna de las técnicas modernas. “Chocolate con leche, sin aditivos, ni nada raro. El cacao es americano simple y delicioso, no me vengan con cosas raras”, aseguran detrás del mostrador. Envueltos en papel dorado y con una presentación clásica, Corso nunca te va a fallar y probarlos es un regreso directo a la infancia.

El dato: se puede combinar algún huevo con “Figuritas de Pascuas” para variar un poco. Los precios arrancan en $17.000.

Dónde: Maipú 443, Microcentro.

El huevo de Pascua clásico, con el dibujo del cisne en glacé real y envuelto en papel celofán. Ir a comprar a la Confitería Las Violetas es un paseo en sí mismo: podés sentarte a tomar algo y quedarte un rato admirando los vitrales y mármoles originales de este bar notable, uno de los más bellos de Buenos Aires. Podés comprar el casero que hacen en la misma confitería o también ofrecen de otras marcas. Hay de todas formas y precios. El más económico arranca en $4.500.

El dato: no dejes de llevarte la clásica rosca de pascua, un clásico para llevar al almuerzo familiar del domingo.

Dónde: Av. Rivadavia 3899, Almagro.

Ese logo vintage que te recibe en esta confitería de tradición repostera alemana es garantía de que lo que compres te va a hacer quedar bien. Con 75 años en la espalda, en Confitería Viegener saben lo que hacen y tienen una meticulosa paciencia para lograr que sus productos artesanales sigan siendo de primera calidad.

Cada huevo de Pascua se elabora enteramente de manera manual y vienen rellenos de confites y sorpresas. Utilizan los mismos moldes traídos desde Europa cuando abrieron. Se consiguen de chocolate con leche, blanco y semiamargo.

El dato: recomendamos probar el Stollen o pan dulce alemán, que forma parte de nuestro listado de favoritos de Buenos Aires.

Dónde: Av. Coronel Díaz 1855, Palermo y Av. Maipú 1480, Vicente López.

El pistacho definitivamente llegó para quedarse. Los hermanos Jakubavicius, fundadores de Café Vespress lo vieron antes que muchos otros, por eso llevan años de ventaja practicando con el producto estrella de la pastelería. Este año vuelven a lanzar su huevo de Pascua que emula al fruto tal cual se cosecha.

Esta joyita se hace con chocolate blanco de origen belga con pistacho natural, relleno de garrapiñadas de pistacho y pesa 265 gramos. En la colección de esta temporada hay otro más chico mitad pistacho mitad leche.

El dato: todos los huevos de Pascua vienen con una sorpresa, pero hay uno que tiene el golden ticket con importantes premios para canjear en el local.

Dónde: Donado 1720, Villa Urquiza.

El mundo del chocolate es otro de los rubros gastronómicos que entró de lleno en el concepto de especialidad, similar al momento que vive el café. En ese segmento hay una chocolatería que destaca por sus productos gourmet y es Hedonist. En estas Pascuas, lanzaron una línea de huevos que son innovación pura.

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El Nutella Bomb es un despropósito de producto y viene con una cucharita para entrarle de lleno a la crema. El bicapa de menta y el 80% cacao, cristales de sal y vegano son realmente originales. También, se subieron a la moda viral y tienen su huevo “Dubai experience” con pasta de puro pistacho.

El dato: solo tienen tienda online pero se puede pactar retiro por Puerto Madero.

La experiencia Betular siempre va más allá, es un momento multisensorial. Su ya clásica colección de Pascua es una muestra de arte en patisserie. Este año, pasa por las figuras de animales y todo el concepto parece armado para un museo. Los productos van de pollito a gallina grande. Los diseños tienen el detalle de ser cachetones, lo que los hace más tiernos aún.

La gallina es una figura de chocolate blanco, pasta de avellanas y chocolate con leche, rellena de mini huevitos de avellanas y grageas de avellanas. No son precios económicos, pero el producto es de primera calidad y viene en un packaging de lujo. El más chico arranca en $26.000, el más grande llega a los $180.000, eso si pesa 1800 gramos.

El dato: también, ofrecen una rosca de masa de croissant rellena de crema pastelera y dulce de leche que se consigue solo en preventa.

Dónde: Mercedes 3900, Villa Devoto.

Imposible cerrar este listado sin mencionar la colección de Rapanui, la chocolatería que está logrando fama mundial gracias a que empezó a liderar los rankings. Este año la campaña de Pascua se basa en la vieja tradición de buscar los conejitos y huevitos escondidos en el jardín de la casa. Por eso, es que los precios de los productos chicos arrancan en $3.700.

Entre los huevos de Pascua clásicos destacan el Gran Nocciola, el Gran Marroc y el precioso Animal Print. Otro producto para tener en cuenta es la tira de conejitos rellenos de dulce de leche que viene en una cajita muy simpática. Hay para todos los gustos y bolsillos.

El dato: si te gustó la idea de esconder los huevos para desatar la búsqueda en casa te conviene ir por la bolsa de mini huevos que vienen 12 y el precio está muy bien: $11.000.

Dónde: Malabia 2014, Palermo (y más sucursales).