Dónde tomar cerveza en Buenos Aires: nuestro top 15

A cualquier hora y en cualquier día, vas a ver un mundo de gente en la esquina de las calles Gorriti y Lavalleja en el barrio de Villa Crespo. Con más de 40 canillas entre dos locales, Desarmadero ofrece una amplia gama de cervezas locales e internacionales, incluyendo IPA, Pilsen, Porter y más.

Su American IPA y German Pils son las favoritas de los clientes, con notas lupuladas y amargor equilibrado. Los platos más elegidos para acompañarlas son la empanada de osobuco, los buñuelos de acelga y los ravioles de cordero. Distinguido por murales artísticos y eventos diarios de cerveza y cócteles, vas a vivir una experiencia única donde el arte se combina con la pasión cervecera y culinaria.

El dato: Desarmadero tiene una escultura del artista Alfredo Segatori que es increíble y vale la pena conocer. 

Dónde: Gorriti 4295.

Fundada en 1999 por amigos inspirados en el modelo de brewpub estadounidense, Buller es pionera en la elaboración artesanal de cerveza en Buenos Aires. La favorita del público es, sin dudas, su Honey Beer.

Ubicados en Recoleta, su ambiente único combina arte callejero, deportes y buena comida y destaca por su patio y terraza con vista al cementerio de Recoleta. Es ideal para juntarte con amigos y visitarlo en eventos deportivos. Ofrecen una selección de 16 canillas permanentes además de especiales que cambian constantemente.

El dato: cualquiera de los platos ahumados que ofrecen van muuuuuuy bien con la cerveza artesanal.

Dónde: Junín 1747.

Nació en el 2015 en redes sociales, como una fanpage ideada para compartir e intercambiar información acerca del mundo de la cerveza artesanal y terminó convirtiéndose ¡en cuatro locales físicos en Buenos Aires! Todas las sucursales de El Club de la Birra destacan por su cuidada selección de cervezas artesanales de micro-productores nacionales, como SirHopper y Mur, además de contar con opciones industriales y sin gluten. Su American IPA es la favorita, por su sabor a frutas tropicales, mientras que la Honey, con miel añadida, es un clásico.

¿Un combo ideal? Hamburguesas y BBQ Ribs con cervezas como Lager y Scottish. Los afters destacan por sus bandas en vivo y también tienen "Club Sessions" que son ciclos con acústicos, arte en vivo, tarot, dj y juegos.

El dato: todos los días hábiles de 18hs a 20hs hay happy hour.

Dónde:  Zapiola 131, Colegiales. Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta. Av. Pedro Goyena 60, Caballito. Av. Márquez y Av. Fleming (acceso por portón frente a la rotonda), San Isidro.

El Galpón de Tacuara nació de la amistad y la pasión por la buena birra. Cuatro amigos decidieron lanzarse al mundo de la cerveza artesanal en el 2016. Gabriel Furnari, el mago detrás de los fermentadores, es un crack del brebaje con premios internacionales en su haber. Con ingredientes de primera, como malta belga y lúpulos norteamericanos, sus cervezas son puro sabor y calidad. La IPA Sanfer es una estrella con notas frutales que es increíble. El ambiente industrial y de street art distingue al bar, junto con un servicio rápido y comida casera. Hay happy hour todos los días: 2x1 en pintas seleccionadas.  

El dato: ¡olvidate de las reglas! Acá vale todo: desde combinar una Stout con un postre de chocolate, hasta maridar una Lager con una buena carne asada. 

Dónde: Av. Juramento 2781, Belgrano. Honduras 5560, Palermo. Av. Francisco Beiró 3410, Devoto. Gral. Arias 710, San Fernando. Colón 517, Escobar. Av. Constituyentes 1092, Pacheco. Alvear 122, Rosario, Santa Fe. 

Situación: tres amigos, todos metidos en el mundo de la comida, deciden que quieren abrir un bar. Pero no uno cualquiera, sino uno donde la birra sea la estrella. Con el tiempo, pasaron de ser simples consumidores a sommeliers y a la fabricación propia. ¿El resultado? ¡Un éxito! En Growlers tienen una gama variada de cervezas, desde una Irish Red hasta una Framboise con frambuesas. Pero si tenés que probar una, que sea la Cacao Porter, especialmente cuando llega el otoño. ¿Y para acompañar? Una smashed burger o una provoleta grill. 

El dato: no te pierdas El Mundial de Birra. Un evento anual que reúne a más de 50 productores locales de cerveza artesanal en todas sus sucursales, con una votación en vivo para elegir a los 8 finalistas, seguido de una Gran Final con música en vivo y platos especiales de parrilla, donde el ganador es seleccionado por el público.

Dónde: Av. Santa Fe 1430, Recoleta. Doblas 857, Caballito. Gurruchaga 1450, Palermo. Cuba 2202, Belgrano. Perón 489, San Nicolás. Olleros 3750, Chacarita. Amenábar 3201, Núñez. 

Un bar hecho de amistad y materiales reciclados que ofrece una experiencia única. Con su icónico container volador y un patio espacioso, es el indiscutido entre los bares de Buenos Aires para pasar una linda tarde-noche con amigos.

Nadie espera que, en una calle común, es posible encontrarse con un galpón gigante, con buena música y linda energía. Con cualquier cerveza del menú, el must son los ravioles crocantes de espinaca. Y si querés seguir picando, las papas con cheddar y los chicken fingers, son riquísimos. Estar en Dársena un día a las 7 de la tarde es como encontrar un oasis en medio de la ciudad y lleno de buena birra.

El dato: tienen una agenda cultural variada, desde noches de piano bar hasta eventos de música y baile.

Dónde: José A. Cabrera 4354.

Desde 1989, Blest es una cerveza con historia. Pioneros en la escena cervecera argentina, cada trago es un tributo a la calidad y la pasión. Con estilos únicos, como la IPA y la refrescante Frambuesa, el sabor es imbatible. Tienen 11 variedades de cerveza y 28 canillas, en cada uno de los locales ubicados en Recoleta, Palermo y Núñez, así que birra no te va a faltar.

Desde la selección meticulosa de ingredientes, hasta la fermentación artesanal, todo está perfectamente pensado. En el bar, la vibra es única: música, buena onda y, por supuesto, ¡la mejor cerveza! Los espacios, como el enorme patio en Palermo, son ideales para compartir momentos con amigos.

El dato: escrito en su pared lo dice todo, “SOMOS LO QUE BEBEMOS”.

Dónde: Gorriti 4857, Palermo. Pte. M Ortiz 1827, Recoleta. Arribeños 3302, Nuñez.

Desde el hogar de Ariel y sus amigos en la calle Zapiola en Colegiales, hasta el corazón de Chacarita. En un principio, transformaron la planta baja de su casa en un refugio para disfrutar cervezas y pizzas caseras. Ese primer brewpub cerrado en CABA fue el comienzo de toda la aventura. Ahí nace este bar en el que tienen cervezas clásicas como Helles e IPA y donde se destaca la Nitro Stout, exclusiva de Buena Birra Social Club. Después el lugar les quedó chico y tuvieron que mudar la fábrica. Hoy, tras de 14 años en el mercado, las pizzas siguen siendo EL plato destacado del menú.

El dato: el bar es como el hogar de los dueños. Tiene su sello personal y está lleno de carteles, posavasos, recuerdos de viajes y detalles que los clientes les han regalado a lo largo de los años.

Dónde: Zapiola 1353.

¿El objetivo del bar? Ser protagonista de la revolución cervecera "Craft" de Argentina ¿El resultado? Un auténtico templo cervecero donde sirven una gran variedad de estilos y las mejores fábricas del país. Un ejemplo de esto es la "Non stop" American IPA de Minga. En Cerdos Voladores cuentan con canillas exclusivas para servir estilos Nitrogenados, como la "Nitro" Scottish de Beata, cuya espuma densa y cremosa eleva la experiencia a otro nivel. Con las hamburguesas caseras del chef tenés el plan ideal para cualquier día. Rica cerveza, hamburguesas y amigos. ¿Qué más se puede pedir?

El dato: el nombre Cerdos Voladores surge por el disco "Animals" de Pink Floyd y está presente en toda la decoración, onda y comunicación de sus "chiqueros" (así es como llaman a sus diferentes locales).

Dónde: Boulevard Dardo Rocha 2002, San Isidro, a lado del Hipódromo. Av. Del Libertador 82, San Fernando.

Cuatro amigos, un poco de suerte y un clásico bar irlandés llamado Temple Bar en Buenos Aires. En 2010, lo compraron y le dieron un giro: convirtieron “el bar de siempre” en EL lugar de la cerveza artesanal. La primera en salir fue la mítica Cerveza Temple, y la favorita de todos los IPASIONALES (así llaman a los clientes del bar) es la Wolf IPA. La fiesta nunca para, con ciclos de DJ y festivales callejeros.

Con 35 locales en todo el país, Temple Bar se posiciona como marca registrada, ¡y hasta desembarcaron en Miami y en México!

El dato: no te pierdas las hamburguesas de pan de malta, una creación 100% propia con el corazón de la cerveza, que tenés que probar sí o sí.

Dónde: conocé todas sus sucursales.

La inspiración, en un principio, fue el Fernet con Coca, por eso el nombre del bar (se dice que, para armar un buen Fernet se necesita 70% de Coca Cola y 30% de Fernet). Pero eso no fue suficiente: en 2017, Francisco Conte, Christian Soldan y Gustavo Romanach se aventuraron en el mundo de la birra con su propia cervecería, pero mantuvieron el nombre de su antiguo bar, 70 30.

Las reinas son la Lager, la clásica que todos aman por su frescura y facilidad de beber, y la American IPA, esa dorada que te sorprende con su toque medio-alto de amargor y sabores cítricos y tropicales.

El dato: en el menú vas a encontrar desde clásicos del tapeo, como croquetas de osobuco, buñuelos de acelga y rabas, hasta burrata con jamón crudo y tacos sabrosos. ¿Buscas algo más contundente? Pedite un riquísimo ojo de bife o una buena milanesa napolitana.

Dónde: Vicente López 2116, Recoleta. Arribeños 3486, Nuñez. Gurruchaga 1493, Palermo.

Una familia argentina, buscando sus raíces alemanas, termina abriendo una cervecería en honor a su tatarabuelo que emigró de Untertürkheim a Villa General Belgrano. Desde 2004, este lugar es el epicentro de las cervezas importadas y algunas joyas nacionales. ¿Qué los hace únicos? La decoración y la cristalería es lo más destacable de la cervecería. Son coleccionistas y el local está ambientado y es imperdible. Tienen una increíble variedad de birras pero la favorita es la Schöfferhofer, una cerveza de trigo alemana que vuela.

En San Patrick, Ipa Day, Oktoberfest y el cumpleaños del bar hay eventos especiales con promos y sorteos durante todo el día.

El dato: ¡No te pierdas su famoso vaso de la bota de dos litros!

Dónde: Humberto 1º 899.

Después de años viajando y probando cervezas por el mundo, el dueño notó que faltaba un lugar auténtico en Buenos Aires, uno donde te recibieran como en casa, que te saludaran al llegar y supieran tu nombre: un espacio donde sentirse completamente relajado y disfrutar de una buena cerveza sin preocupaciones. El bar se destaca por fusionar la atmósfera acogedora de las cervecerías alemanas con el ambiente vibrante de los bares estadounidenses. Se puede disfrutar de eventos deportivos rodeado de luces de neón, como si estuvieras en Las Vegas. 

La reina entre las cervezas es la American IPA, la favorita de los clientes.

El dato: para acompañar pedite la milanesa que es para 4 personas con panceta, huevos fritos, quesos y papas fritas.

Dónde: Pedro Goyena 199.

Peñón del Águila nace primero como un proyecto turístico e inmobiliario en la zona alemana de Córdoba, en La Cumbrecita, con un parque temático y con juegos. Luego, pensaron: "¿Qué falta acá?” Y la respuesta fue clara: “¡Obvio, cerveza!". Así que en 2013, después de varias vueltas, lanzaron sus primeras birras comerciales.

¿La que más sale? La Oktoberfest que es como un pedacito de Baviera en tu vaso: una Lager roja con las maltas que le dan ese color cobrizo y un toque de pan, caramelo y corteza que te transporta directo a Alemania. Para acompañar, los tequeños de muzzarella no fallan.

El dato: una de sus sucursales es una isla flotante en Puerto Madero con una vista panorámica increíble del puente de La Mujer.

Dónde: Pierina Dealessi 701, Puerto Madero. Diagonal 74 1560, La Plata. San Juan 25, Florencio Varela. Del Valle Iberlucea 2617, Lanús.

El after office que estabas buscando: con happy hour hasta las 20hs. En La Birreria la experiencia es completa: buena ambientación, playlists elegidas especialmente ¡y hasta es pet-friendly!

Cuentan con diferentes estilos para todos los paladares: hay cervezas orientadas al lúpulo, a la malta y otras con alta graduación alcohólica. Ya mismo agendate estas tres fechas: St. Patrick’ s Day, el Ipa Day y el Oktoberfest. En todas, cuentan con actividades, decoración y varias cervezas especiales pensadas para la ocasión.

El dato: pedite la hamburguesa Jack Daniel's con una American Amber Ale. El placer es todo nuestro (y tuyo, claro).

Dónde: Lavalle 3602, Almagro. Ortega y Gasset 1899, Cañitas. Honduras 5502, Palermo. Alicia M. de Justo 152, Puerto Madero. Bolivar 1701, San Telmo. Vera 601, Villa Crespo. Cuenca 3035, Villa del Parque. Av. Alsina 1001, Banfield.