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Demuru Restaurant
Demuru Restaurant

6 Lugares para disfrutar de una cerveza en la Costa Atlántica

Paradores sobre la playa, restaurantes con gastronomía de autor y bares con onda.

Carola Cinto
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El mar, la arena, el calor y la buena gastronomía tienen un punto de encuentro en la Costa Atlántica. Esta temporada de verano, se prepara para ser uno de los destinos más elegidos por los turistas para vacacionar o, al menos, para pasar un fin de semana cerca del mar.

En esta nota te recomendamos algunas paradas gastronómicas en diferentes destinos, que van desde cartas con picoteos, hasta bodegones con platos generosos para compartir. No hay verano sin cerveza, así que a estas propuestas le sumamos una Imperial para maridar con cada sabor y lugar.

1. Demuru - Cariló

Demuru es un lugar donde los clásicos -como la milanesa a la napolitana o la provoleta- están presentes, pero donde los “diferentes” conquistan el paladar de los que se animan a probarlos. La estrella del menú, sin dudas, es el pastel de ciervo caramelizado con puré de calabaza y muzzarella, que va perfecto con una refrescante Imperial Golden.

El lugar del chef Pedro Demuru - sí, es el chef del Imperial Beerhouse en Palermo, que tiene una de las mejores terrazas de la Ciudad - también tiene una bakery y un sector especial para los que quieran disfrutar de un menú de pasos.

El dato: el restaurante abre, por ahora, jueves y viernes al mediodía; y sábados y domingos al mediodía y a la noche.

Dónde: Castaño 274, Cariló.

2. Rada Beach - Pinamar

Comer frente al mar es prácticamente una obligación si estás en la Costa Atlántica. Este parador está un poco retirado del centro de la ciudad y es un lugar ideal para visitar en familia. La propuesta de Rada Beach es comer algo, disfrutar de la playa y por qué no de una Imperial fresca con los pies en el agua. El concepto del menú es que la gente pueda elegir varios platos y compartir, para eso tiene dos secciones: “Pica-Pica” y “Tapa-Tapa”.También, ofrece una variedad de sándwiches y ensaladas.

El dato: durante el verano se suelen hacer pop ups con diferentes chefs destacados de todo el país.

Dónde: Av. del Mar y Av. Odisea, Pinamar.

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3. Casa Ruda - Miramar

Casa Ruda es muchos sitios en uno solo: un espacio para disfrutar de una rica merienda, un lugar ideal para trabajar con café de especialidad de por medio y un patio al aire libre para compartir una rica pizza con una Imperial bien fría. También, ofrecen coctelería de autor y bakery con productos recién horneados. Dato no menor: son pet-friendly. Si buscás otras alternativas para ir con tu amigo de cuatro patas en la Ciudad de Buenos Aires, te dejamos nuestra selección.

El dato: el patio, por ahora, abre sábados y domingos desde las 18. Kitchen & Bar viernes y sábados a las 19 y domingos a las 12.

Dónde: Casa Ruda.

4. La Gamba - Pinamar

La propuesta de La Gamba es probar sabores de mar a solo un par de metros desde donde salen. Tiene un ambiente cálido con amplios ventanales que dejan entrar el paisaje directo a cada mesa. Sirven las cuatro comidas y es una buena opción para frenar un rato, comer y volver a la playa.

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La especialidad de la casa son los mariscos y pescados, aunque tienen opciones muy variadas. Las cintas negras con crema cítrica y langostinos es uno de sus platos estrella y se puede acompañar con una Imperial Extra Lager.

El dato: tiene una terracita para disfrutar del sol y el aire fresco desde donde también se ven atardeceres únicos.

Dónde: Av. del Mar y De las Gaviotas, Pinamar.

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5. Baiona - Chapadmalal

Baiona es un bodegón de platos abundantes y precios razonables. Tiene un jardín delantero con mesitas de camping para disfrutar de las noches de verano. Milanesas, tartas, hamburguesas y cortes a la parrilla forman parte de una carta que es sencilla, pero irresistible. También, tienen la opción take away para los que quieran comprar y llevar su vianda directo a la playa. El revuelto de gramajo y la milanesa a la napolitana son dos opciones ideales para compartir.

El dato: es atendido por sus propios dueños, tres amigos que decidieron poner un restaurante en el destino que solían vacacionar de niños.

Dónde: Remecó s/n, Chapadmalal.

6. Fichín Bar - Mar del Plata

Si estás en tu década 30, Fichín Bar te va a llenar de nostalgia. Tiene decenas de pantallas de arcades y fichines con imágenes de tetris, pacman y Daytona. Es ideal para una salida diferente con amigos donde, entre partida y partida, se puede disfrutar de una carta con comida callejera, hamburguesas y sándwiches. Unos falafel -bombas de garbanzo especiado con alioli vegano- se pueden acompañar con una Imperial IPA para equilibrar los sabores.

El dato: tienen menú para veganos y vegetarianos. También, otros juegos como metegol y ping pong.

Dónde: Rawson 2019, Mar del Plata.

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