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[title]Muchos bares o restaurantes tienen un aspiracional: hacer que sus visitantes habituales “se sientan como en casa”. Sin embargo, muy pocos logran esa sensación de bienvenida a todos, independientemente cuáles sean las pretensiones.
En medio del Campo Argentino de Polo, una “casa” de madera con techo a dos aguas -que tranquilamente podría estar inserta en medio de los bosques de la Patagonia o sobre la arena en cualquier playa de la Costa Argentina- recibe a quienes se acercan para disfrutar de un atardecer que probablemente no pueda ser superado por casi ningún otro en la Ciudad de Buenos Aires.
Se trata del Imperial Beerhouse, el bar de la marca de cervezas que reabrió sus puertas el pasado 9 de enero para volver a convertirse en uno de los spots más buscados por los que quieren disfrutar de un sunset o after office. ¿La fórmula secreta? Increíbles vistas, buena música y unas birras bien frías. A algunas novedades de la carta, también se le sumó el cambio de imagen de Imperial que puede notarse en latas y canillas.
“Fue una apertura bastante movida. Siempre es una linda opción para quienes están en Buenos Aires poder disfrutar tardecitas o algún que otro almuerzo los fines de semana”, nos cuenta Pedro Demuru, chef y anfitrión de este lugar.
El Beerhouse siempre es una linda opción para quienes están en Buenos Aires poder disfrutar tardecitas o algún que otro almuerzo los fines de semana
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La carta cumple a la perfección con la consigna del lugar: pasar un buen rato, disfrutar con amigos y salir un poco de la rutina. La carta presenta una serie platos para picar como una provoleta Imperial (cherrys, olivas negras, parmesano y rúcula) ideal para maridar con una Imperial APA; y platos principales como un vacío braseado con papas cuña, ideal para acompañar con una Roja. En la carta no sólo tenés las características de cada estilo de cerveza, sino también con qué platos van mejor (un detalle digno de un gran anfitrión).
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“Nuestras hamburguesas de 110 gramos, las empanadas fritas y los tequeños son algunos de los platos destacados que más salen”, detalla Demuru.
La carta es muy amigable para acompañarla con una cerveza, para hacer un tapeo, para estar entre amigos.
Los infalibles no faltan: pizzas, ensaladas y sándwiches también están presentes.Lo mismo que las cervezas: media pinta, pinta y lata de Imperial que se sirven por dos hasta las 22 horas, durante el happy hour. Como soundtrack siempre hay buena música de la mano de algún DJ o artista en vivo. Próximamente, sábados y domingos se realizarán mediodías de parrilla con variedades de productos para disfrutar como si estuvieras en el patio de tu casa (o tu balcón).
Toda la experiencia en Imperial Beerhouse se siente como esos pequeños placeres cotidianos: sacarse los zapatos al llegar a casa, el primer café (o mate) de la mañana o escuchar en la radio esa canción que tanto te gusta . Es la recompensa tan esperada o simplemente la mejor manera de terminar el día.
Dónde: Av. del Libertador 4096. Reservas al +54 9 11 5482-5090.