7 Lugares para disfrutar de platitos y cerveza en Buenos Aires

Un auténtico pedacito del País Vasco se coló entre las calles y esquinas de San Telmo. Sagardi es el mejor lugar para vivir una auténtica experiencia de tapas españolas. De un lado del local funciona un clásico restaurante con el txuletón vasco, como su plato más emblemático. Del otro, una barra repleta de pintxos que los comensales pueden elegir a la vista y llevarlos a su mesa.

Pimiento, queso y nuez sobre un pancito crujiente es un bocado ideal para acompañar con una caña fresca de Imperial IPA que te sirven ahí mismo en la barra. Cada pintxo tiene un palillo y, al retirarte del lugar, pagás según la cantidad que tenés en tu plato.

Lo mejor: si bien es una zona muy concurrida, tiene su propio estacionamiento a unas 3 cuadras.

Dónde: Humberto Primo 319, San Telmo, Ciudad de Buenos Aires.

“Versátil”, podría ser un buen adjetivo para Cucina Paradiso. Si bien es un restaurante en donde las pastas y los cannolis son los protagonistas, tiene también parte de su carta dedicada a la hora del “picoteo”.

Empieza a eso de las 5 de la tarde y termina a las 7, justo antes de la cena. Las opciones van desde unas deliciosas croquetas fritas de papa, parmesano, muzzarella y perfume de trufa negra, hasta aceitunas rellenas de ternera apanadas y fritas. Estos platitos, más una tarde de verano, no tienen otro acompañante mejor que una Imperial Golden bien fría.

Lo mejor: si guardás tu factura -siempre y cuando sea mayor a $50 mil- podés canjearla por un Pasaporte Paradiso en el Alcorta Shopping y empezar a juntar sellos en los diferentes locales de la marca. Después podés canjearlos por premios.

Dónde: Armenia 1610, Palermo Soho, Ciudad de Buenos Aires.

Su deck de madera es el lugar ideal para disfrutar durante esta época del año ya que está ubicado frente al río, con vistas imperdibles. Tribu es una especie de parador de playa a pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires.

La propuesta gastronómica gira en torno a la cocina al horno de barro y a la parrilla, pero tiene opciones para todos los gustos como platitos para picotear. Unas rabas, una tortilla de papa y unas bruschettas de truchón curado, con una Imperial Extra Lager bien fresca, son el combo perfecto para dar oficialmente la bienvenida al verano.

El dato: el restaurante funciona dentro del antiguo edificio de la estación de tren que hoy está completamente restaurado.

Dónde: Juan Díaz de Solís 2794, San Isidro.

Una tardecita de verano en una terraza al aire libre que tiene guirnaldas de lucecitas y música en vivo, pide a gritos dos cosas: una cerveza y unos platitos para picotear. En la carta de Pompeya Leloir vas a poder encontrar varias opciones de tapeo como papas, provoleta y una picadita árabe con hummus y tabulé con pan de pita tostado que podés acompañar con una Imperial APA para realzar los sabores.

Lo mejor: el menú ofrece diferentes opciones también para comer. Tienen una sección de hamburguesas veggies y una especial para niños.

Dónde: Martín Fierro 2997, Local 10, Parque Leloir, Provincia de Buenos Aires.

Bilbao está ubicado en una de las esquinas más concurridas de Palermo y ofrece una experiencia 100% de tapeo. Uno de sus platitos más recomendados son los buñuelos de acelga con dip de alioli y las albóndigas de roast beef y chorizo colorado con pisto de tomates, sardo y pan caliente. Para acompañar, podés pedirte una o media pinta de Imperial y completar la experiencia. La especialidad de la casa son los pescados y los mariscos de la mano de su chef Leandro Leyel.

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El dato: si bien te recomendamos visitar y probar algunos de sus platos en un almuerzo o cena, también ofrecen desayunos y meriendas muy completos.

Dónde: Thames esquina Costa Rica, Palermo, Ciudad de Buenos Aires.

Cacho Rotisería  es el lugar donde hacen todos los platos que alguna vez te hicieron feliz como, por ejemplo, el vitel toné. Su estética es un guiño a la década de los 80 y a los antojos no tan pretenciosos como de tortilla de papas y de bastones de muzarella. El Popurrí de Rotisería es nuestro recomendado para probar de todo un poco: bombas, buñuelos y tiritas de pollo junto con una Imperial Roja que acompañe el momento. Si te quedás con hambre o algún día volvés por la segunda ronda, te recomendamos la Milanesa de Brandoni a la Napolitana con papas noisette.

Lo mejor: detrás de una cortina plástica Cacho esconde a La Uat, un bar que sigue la estética del lugar y es furor los fines de semana.

Dónde: Thames 1627, Palermo, Ciudad de Buenos Aires.

Podemos decir que La Caña Vermutería combina lo mejor de dos mundos exquisitos: el aperitivo italiano y las tapas españolas. La carta tiene varias propuestas con los pinchos y la tortilla como protagonistas de cualquier mesa que se disponga a hacer un picoteo. Una Imperial IPA puede ser la compañera perfecta de unas croquetas de jamón crudo y una Imperial Roja para el Pantuca, un pan de masa madre tostado con ajo, aceite de oliva y tomate a baja temperatura de cocción.

Lo mejor: en el menú ofrecen tapeos para varias personas que incluyen diferentes platitos de la carta para compartir.

Dónde: Marcos Sastre 3301, Villa del Parque, Ciudad de Buenos Aires.