proyecto-pescado
Proyecto Pescado
Proyecto Pescado

Dónde comer rico en La Feliz

Mar del Plata vive su mejor momento. Recientes aperturas conviven con los restaurantes clásicos y forman la escena nueva más interesante del país.

Publicidad

La agenda gastronómica de Mar del Plata no para de crecer, así que esta guía solo pretende ser una introducción. Una mezcla de lugares nuevos con los clásicos de siempre. Hay propuestas para todos los gustos y bolsillos. Desde alta cocina, hasta paradores en la playa. En cualquiera de los barrios de La Feliz se pueden encontrar muy buenas propuestas. Cantinas, bodegones, cocina internacional, pescadería, asiáticos, heladerías y centros culturales.

1. Montecatini

Montecatini tiene todos los ingredientes que un clásico debe tener. Su historia comienza en 1963, cuando dos mozos italianos fundaron el primer local, dando inicio a la rica trayectoria de este lugar. Recientemente, renovaron una de sus sucursales más emblemáticas, y desde siempre han conservado un hermoso logo que adorna cada plato del restaurante.

Durante la remodelación, incorporaron una fábrica de pastas a la vista, un detalle irresistible para cualquier comensal. Platos como los calamares al fierro, los tortellini de cabutia y el asado de tira en cocción lenta, son ejemplos perfectos de cómo lograron actualizar el menú sin perder el espíritu de bodegón, ni la sensación de estar disfrutando de comida casera. El local es tan amplio que, incluso lleno, no se tarda mucho en conseguir mesa.

El dato: recomendamos guardar espacio para el postre porque tienen una carta de helados artesanales que siguen la tradición de la ciudad.

Dónde: La Rioja y 25 de Mayo, barrio La Perla, es la sucursal renovada. Tienen otras dos repartidas por la ciudad.

2. Proyecto Pescado

Proyecto Pescado tal vez sea una de las propuestas más innovadoras y originales de la nueva generación de cocineros marplatenses. Su propuesta se desarrolla en dos formatos: el chiringuito de Las Cuevas, en Chapadmalal, y el menú por pasos en Faro Norte, en el barrio Alfar.

En ambos lugares, ofrecen una experiencia única que busca revalorizar la pesca local y darle a este producto el protagonismo que merece en la gastronomía argentina. Fueron la gran revelación del verano pasado, y este 2025 se enfrentan al desafío de consolidarse en términos de calidad y servicio.

Su sello distintivo es que todo lo que sirven proviene de la pesca artesanal que realizan diariamente, lo que significa que el menú varía según la temporada. Si tienen la suerte de encontrar pez limón en el menú, no duden en probarlo.

El dato: para no perderse ninguna de sus propuestas, eventos o colaboraciones con otros cocineros, es fundamental seguirlos en redes sociales.

Dónde: Las Cuevas: Calle 0 y 699 - Playa Chapadmalal. Faro Norte: Sánchez de Bustamante 3548, Mar del Plata.

Publicidad

3. Bai Bai Café

Bai Bai Café es una parada obligada en Mar del Plata para quienes buscan un ambiente relajado, ideal para ir en patas directamente desde la playa. Su cocina es difícil de clasificar; podría definirse como “cocina de autor estilo parador playero”. La propuesta combina ingredientes frescos con recetas ligeras. Entre los platos destacados se encuentran el pebete de langostinos y palta, la hamburguesa de asado y hongos, el chipá con pollo y el pulled pork.

Además, ofrecen café de especialidad, lo que suma una excelente excusa para visitarlo incluso fuera del horario de almuerzo. El lugar organiza frecuentemente festivales y eventos con música en vivo y DJs, muchas veces con la participación de chefs invitados de renombre.

El dato: al atardecer, un fish & chips con una cervecita y listo, tenés el día ganado.

Dónde: Calle 0 (ex Caracolas) 3069, entre 64 y 719, Chapadmalal.

4. Corte y Confección

El barrio de Chauvin bien podría merecer su propia guía, no solo por su oferta gastronómica, sino también por su riqueza cultural y social. En este contexto, destaca un restaurante que está en camino a convertirse en un clásico: Corte y Confección.

Está siguiendo todos los pasos necesarios para alcanzar ese estatus. El proyecto, creado por la pareja Esteban Borione y Coca Damiano, abrió sus puertas hace ocho años y ha mantenido el espíritu de sus inicios como un restaurante a puertas cerradas.

También te puede interesar: Qué hacer en Mardel durante todo el año

La propuesta de su carta está cuidadosamente estructurada en tres actos: introducción, nudo y desenlace. El queso brie caramelizado con láminas de almendras, hojas verdes orgánicas y peras es el plato insignia, un clásico que nunca ha salido del menú. En el nudo, la oferta es variada, aunque la pesca se lleva el protagonismo: lenguado, abadejo, trucha o chernia, para satisfacer todos los gustos.

El dato: sugerimos dejarse llevar, no ir en busca de una cena rápida y al paso. Sumergirse en Corte y Confección es una buena terapia para bajar un cambio.

Dónde: Castelli 2720, Mar del Plata.

Publicidad

5. Trattoria Napolitana Véspoli

Mar del Plata deslumbra desde cualquier perspectiva, y una de las más cautivantes es la que combina literatura y gastronomía, un verdadero paseo de ensueño. Una recomendación imperdible es leer Los Sorrentinos, de Virginia Higa, que relata la historia de este restaurante icónico y cómo sus dueños se convirtieron en los "creadores" de los famosos sorrentinos, ese invento tan argentino. Te dejamos otras sugerencias literarias ideales para leer en esta época del año.

Trattoria Napolitana Véspoli es un pilar de la vieja guardia gastronómica de la ciudad, un bodegón con todas las letras. Su historia familiar y su tradición en platos contundentes lo convierten en una parada obligada. Definitivamente, no es el sitio para quienes estén pensando en una dieta veraniega.

Entre sus clásicos destacan el matambre con rusa, las berenjenas napolitanas, la lasaña y los ñoquis caseros, que acompañan a la estrella indiscutida del menú: los sorrentinos, rellenos de espinaca y ricota, jamón y queso. Y de postre, no hay discusión: pedí el postre Don Chiche, una delicia compuesta por helado de crema americana, mousse de chocolate, dulce de leche y crema. Para cerrar, aceptá el limoncello de cortesía (y si no te lo ofrecen, no dudes en pedirlo).

El dato: ni se te ocurra cortar los sorrentinos con cuchillo, o vas a quedar como un extranjero. Siempre con tenedor.

Dónde: 3 de febrero 3154/60, Mar del Plata.

6. Parrilla Perales

Hablar de la historia de Mar del Plata sin mencionar Parrilla Perales, es imposible. En una ciudad costera, el emblema de este lugar es el lechón, un plato que se convirtió en su especialidad durante la veda de carne vacuna en tiempos de dictadura. Desde entonces, han perfeccionado la técnica, y hoy preparan uno de los mejores del país. Destaca la costillita tipo ribs, un auténtico manjar.

Además, el bife de chorizo mariposa es otra joya del menú, ideal para compartir. Este restaurante, gestionado por la tercera generación familiar, conserva intacto el espíritu de bodegón.

El dato: en temporada alta, conviene reservar con anticipación.

Dónde: Dorrego 3186, Mar del Plata.

Publicidad

7. Asian Ghetto

Para quienes buscan salir del circuito tradicional de bodegones, esta cantina asiática es un soplo de aire fresco en la gastronomía de Mar del Plata. Se trata de la primera propuesta de cocina fusión oriental de la ciudad, un proyecto creado por un grupo de amigos que buscaba romper moldes y lo logró con creces.

La carta de Asian Ghetto está centrada en el street food asiático, con platos que salen rápido y acompañan el ambiente relajado e informal. Entre los imperdibles: dumplings, baos, ceviche, ramen y curry. Además, suelen organizar colaboraciones con otros proyectos gastronómicos locales, una excelente oportunidad para experimentar más en un solo lugar.

El dato: si tenés dudas, pedí el pollo coreano, un curry que mezcla sabores con maestría. No te va a decepcionar.

Dónde: San Lorenzo 2991, Mar del Plata.

8. La Pescadería Fish Market

En una ciudad con bodegones, chiringuitos y alta cocina, no podía faltar una propuesta moderna que revalorizara al puerto. La Pescadería Fish Market (nombre y ambientación un poco extraños, hay que decirlo) desafía prejuicios sobre la zona y se presenta como uno de los pocos lugares que ofrecen pescado fresco en el puerto marplatense.

También te puede interesar: MUTE y su increíble propuesta para el verano 2025

La experiencia ideal es sentarse en la barra, elegir la pieza de pescado y disfrutar de su preparación al momento. Una combinación perfecta de simplicidad y frescura.

El dato: además de comer, podés llevarte un pescado fresco y replicar la receta en casa. Una forma de promover el consumo de pescado en el hogar que es una asignatura pendiente en Argentina.

Dónde: Centro Comercial Puerto, Local 18, Mar del Plata.

Publicidad

9. Heladería Il Calabrese

Si bien no es un restaurante, el producto que logran es tan bueno que merece un lugar destacado en esta lista. Heladería IL Calabrese es ideal para cuando querés el postre fuera del restaurante y cerrar la cena con uno de los mejores helados del país.

En una ciudad con tradición heladera, Pablo Commisso lleva la apuesta un paso más allá. Su carta combina sabores clásicos como pistacho, vainilla y dulce de leche con propuestas originales como crema rusa, quinotos al whisky o higos al cognac. Para los más atrevidos, hay delicias como queso gorgonzola o duraznos al vino.

El dato: el bañado de chocolate es una tradición aquí. Combinalo con un helado frutal: un verdadero elixir.

Dónde: Córdoba 3556, Mar del Plata.

10. Chauvin Centro de Creación

Mar del Plata necesitaba un espacio como Chauvin, un centro cultural que combina arte, gastronomía y entretenimiento, en un solo lugar. Situado en el barrio homónimo, este espacio multifacético incluye microteatro, sala de conciertos, galería de arte, cafetería, restaurante y un rooftop rodeado de vegetación que invita a desconectarse del ruido costero.

La gastronomía es ecléctica y dinámica. Según la hora del día, van modificando la oferta pero lo que claramente destaca son los principales. Tienen algo muy novedoso en la sección pesca que es chernia de dos tipos: atlántica y costera. Luego, algunos clásicos de cantina pero reversionados y presentados de manera innovadora como los spaghetti carbonara y la milanesa.

El dato: las medialunas de la cafetería son legendarias. Una excelente opción para un respiro diferente en la ciudad.

Dónde: San Luis 2849, Mar del Plata.

Recomendado
    También te gustará
    También te gustará
    Publicidad