16 Bares Notables de Buenos Aires que deberías conocer

Elegido por la mayoría de los porteños como su bar notable favorito, fue fundado en 1884 y su arquitectura es prueba del esplendor y exuberancia de la época, ya que para su construcción hasta se importó el mármol de París. Lugar preferido por grandes personalidades argentinas del arte, como Alfonsina Storni, Roberto Arlt e Irineo Leguisamo, ir a disfrutar de una merienda es permitirse hacer un viaje en el tiempo a la mejor época de la bohemia porteña.

Dónde: Avenida Rivadavia 3899.

Uno de los spots con más historia de Parque Lezama, fue fundado en 1928 bajo el nombre de La Cosechera. Sin embargo, cambió a Bar Británico en homenaje a los excombatientes ingleses de la Segunda Guerra Mundial, que se alojaban en una pensión que quedaba cerca de ahí y eran asiduos clientes del lugar. Rescatado por los vecinos - en 2017 iba a cerrar-, es un lugar increíble para ir a tomar un vermut y cerrar el día de una manera diferente.

Dónde: Avenida Brasil 399.

Además de los lugares históricos y del clásico recorrido por Caminito, La Boca es también un barrio con bares notables que no te podés perder. Con su origen en 1880 -siendo, en ese momento, uno de los lugares favoritos de los trabajadores portuarios-, fue en 1939 que una pareja de inmigrantes españoles se hizo cargo del comercio y recién en 1979, sus nuevos dueños lo nombraron El Estaño 1880. Con una obra que buscó poner en valor su arquitectura, es una de las locaciones más elegidas para filmar las series argentinas de época.

Dónde: Aristóbulo del Valle 1100.

Aprece en todos los rankings que recomiendan los lugares tradicionales de Buenos Aires y es una parada obligatoria -tanto para locales como para turistas- durante el recorrido por San Telmo. Con una historia larguísima, primero fue un almacén y después un despacho de bebidas que, más tarde, se convirtió en el café-bar que hoy conocemos y en el cual sus tortillas y sus picadas son las verdaderas estrellas del lugar. Con el mobiliario típico de los bares porteños, está decorado con pequeñas antigüedades de los años 20 y 30.

También te puede interesar: Qué hacer este fin de semana en Buenos Aires

Dónde: Carlos Calvo 599.

Parte de los bares notables más modernos dentro del circuito, su propuesta estética combina las clásicas baldosas en blanco y negro con muebles de estilo vienés, que se convirtieron en una tendencia muy popular en Buenos Aires. Posicionándose como un excelente plan para ir a disfrutar de algunos platos típicos (como pizzas, empanadas o tartas), uno de los principales atractivos es que todos los días de 20:00 a 2:00 suele haber shows de tango.

Dónde: Estados Unidos 299.

Nombrado en homenaje al barrio de Urquiza (de ahí sale la U de su nombre), es un clásico barcito porteño de finales de la década de los 80. Bien en plan de bodegón, es el lugar perfecto para comer algunos de los mejores sándwiches de la ciudad, así como postres tradicionales, como el flan con dulce de leche. Cómodo, íntimo y con un gran espacio para disfrutar, frente al Café de la U se encuentra la sucursal Urquiza del Banco Nación, obra de Jules Dormal, quien es el mismo arquitecto que finalizó la construcción del Teatro Colón.

Dónde: Avenida Triunvirato 4801.

Uno de los tantos Bares Notables que fueron recuperados en los últimos años, tuvo su origen en 1890 bajo el nombre Bar Rivadavia y era el lugar de encuentro de algunos de los malandras más famosos de la ciudad. Después de cerrar en 1944, fue reabierto en 2007, tras una importante obra que buscó poner en valor su historia: con madera oscura, cristalería, vitraux y los tradicionales calcáreos, es otro de los lugares para poder ver un show de tango de primer nivel.

Dónde: Avenida Rivadavia 2100.

Conocido por los paisanos por ser el lugar en donde Carlos Gardel tenía siempre una mesa reservada y por tener a Jorge Luis Borges y a Julio Cortázar, como clientes frecuentes, es uno de los bares más turísticos y visitados de Buenos Aires. Con un salón amplio de techos altos y una decoración repleta de detalles que remontan a la belle époque de Buenos Aires, es un lugar increíble para merendar y -por la noche- tienen shows de jazz y tango.

También te puede interesar: 10 lugares ocultos en Buenos Aires

Dónde: Avenida de Mayo 825.

En el instante en el que entres a este café vas a entender por qué dicen que su fundador, Manuel Rosendo Fernández, puso enorme foco en cada uno de los detalles del salón, pero también por qué es considerado uno de los lugares referentes de la belle époque de la Ciudad. Reinaugurado en 2022, después de una importante obra que buscó revivir su tradicional glamour, su cúpula compuesta por 60 paneles de vitrales te va a dejar sin palabras. Merendar en la Confitería La Ideal es una de esas experiencias que todos deben vivir, al menos una vez.

Dónde: Suipacha 384.

Es en uno de los lugares favoritos para todo amante del té de especialidad y del mundo de las especias, la tienda conocida como Gato Negro fue fundada en 1927 y todavía hoy es el lugar predilecto para quienes buscan joyitas del mundo del té en hebras y condimentos de todo el mundo. Manteniendo su decoración original (hasta conservan sus sillas Thonet legítimas), en el primer piso funciona la cafetería Don Victoriano que ofrece la mejor tarta de frutilla de la ciudad.

Dónde: Avenida Corrientes 1669.

Este Bar Notable se mezcla entre algunas de las propuestas más modernas del ámbito foodie palermitano. Arrancó como un típico almacén y despacho de bebidas, luego devino en un bar y ahora es uno de los restaurantes más trendy de Buenos Aires. “El Prefe”, como lo llaman sus habitués, se caracteriza por dos aspectos: su pequeño y cómodo salón y su comida con impronta bien española. El dato de color es que la Guía Michelin le otorgó su estrella verde gracias a su compromiso con la sostenibilidad.

También te puede interesar: Las 50 mejores cosas para hacer en Buenos Aires

Dónde: Jorge Luis Borges 2108.

Abierto en 1910, acá no funcionaba un café, sino una farmacia. El local fue reinaugurado con el propósito de recuperar parte de la historia de la Ciudad y fue el nieto del segundo dueño del local, Mauricio Giwnewer, quien revivió parte de la tradición familiar. Con un clásico edificio en ochava, continúa manteniendo el espíritu original del lugar (en la decoración hay muchos elementos que recuerdan a su pasado farmacéutico). Podemos decir que los platos estrellas son sus picadas y sus panqueques salados.

Dónde: Avenida Directorio 2398.

Otro de los puntos turísticos más importantes y visitados de La Boca, La Perla tiene una historia de más de 80 años y al entrar, notás el clásico ambiente de un bar porteño. Con una decoración en donde la madera es el material con más presencia (lo vas a ver en el mostrador, las mesas y sillas y hasta en el cielorraso), es el lugarcito ideal para tomarse una cerveza fría y seguir con la caminata por el barrio. ¿La misión? Buscar la foto de cuando el exmandatario de Estados Unidos, Bill Clinton, visitó el lugar en 1997 y sacarse una selfie.

Dónde: Avenida Don Pedro Mendoza 1899.

Uno de los tantos cafés que fueron víctima de la crisis económica del 2001, cerró aquel año y en enero de 2024 celebró su inauguración, después de una enorme obra para ponerlo en valor. Con una historia que se remonta a 1865 cuando se llamaba La Estrella y funcionaba como despacho de bebidas, hoy el proyecto es regenteado por Lucas Pérez, quien decidió que el fuerte del lugar vuelva a ser la cafetería, ¡y no se equivocó! Hoy, Saeta Café es un punto clave para quienes quieran hacer el circuito del café porteño.

Dónde: Chile 602.

Este café notable tiene su origen en 1938 y fue regenteado por la familia Thibon hasta 2023, año en que -frente a la recesión económica en Argentina- la amenaza de cerrar se convirtió en una realidad inminente. Ofreciendo el espacio para alquilarlo “tal cual está” (ya que no querían que se pierda su valor cultural), fueron los dueños de Gato Negro quienes se tomaron la tarea de restaurarlo y tras un año en obra, Thibon reabrió sus puertas hace muy poquito. Lo mejor es que a su propuesta de cafetería, sumaron la gran variedad de tés de especialidad, que también se disfrutan en Don Victoriano.

Dónde: Montevideo 723.

Cerrado durante la pandemia, todos los palermitanos tenían miedo de que ese fuese el último capítulo de este icónico bar notable en donde el Che Guevara era cliente frecuente. Pero fue a finales de 2021 que, con dueños nuevos, este histórico espacio abrió sus puertas y en la remodelación hasta recuperaron elementos de su arquitectura que estaban olvidados en un sótano. Ofrecen unas tazas enormes de café, y su budín de pan sigue siendo tan icónico como siempre.

Dónde: Paraguay 5499.