รวม 6 พิกัดร้านเด็ดในฮ่องกง อิ่มอร่อยจัดเต็มได้ตลอดทั้งคืน

ฮอตพอตบนตึกสูงที่ให้รสชาติและกลิ่นอายฮ่องกงครบจบในที่เดียว

ร้านฮอตพอตบนชั้น 27 ในตึก Midtown Soundwill Plaza II นี้ไม่ธรรมดา เพียงแค่เข้าไปในร้าน ก็ชวนให้นึกถึงบรรยากาศของหนังฮ่องกงสมัยก่อน ที่เต็มไปด้วยแสงสีบนท้องถนนช่วงค่ำอันเป็นเอกลักษณ์ ผ่านป้ายไฟนีออนหลากหลายสีทั่วทั้งร้าน ไม่เพียงเท่านั้น ยังสามารถชมวิวตึกสูงและความสวยงามของเมืองยามกลางคืนที่โซนระเบียงเอาท์ดอร์ของร้านได้อีกด้วย 

นอกจากการตกแต่งร้านที่มีสีสันจัดจ้านแล้ว รสชาติอาหารนั้นยิ่งจัดจ้านกว่า วัตถุดิบของที่นี่คัดสรรจากแหล่งท้องถิ่นที่มีคุณภาพ เพื่อให้ได้รสชาติแบบฉบับฮ่องกงอย่างแท้จริง ไฮไลต์อยู่ที่เนื้อวัวระดับพรีเมียม นุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปที่มีให้เลือกหลายรส แนะนำให้สั่งน้ำซุปสะเต๊ะซิกเนเจอร์ของร้าน หรือน้ำซุปหอยลายตุ๋นสาเก หอมกลมกล่อมเต็มปากเต็มคำแน่นอน แต่ถ้าอยากเปิดประสบการณ์หม้อไฟไปอีกขั้น ต้องลองไส้ห่านที่มีความหวานนิด ๆ พร้อมเนื้อสัมผัสกรุบ ๆ นุ่ม ๆ ในคำเดียว 

Time Out’s Tip: A Smoking Affair เหมาะกับทั้งการมาเดตกับคนรักหรือนัดสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ควรจองโต๊ะมาก่อนล่วงหน้า และถ้าไปเที่ยวฮ่องกงในช่วงโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิด ก็สามารถจองห้อง VIP ที่มาพร้อมกับคาราโอเกะ เพื่อฉลองแบบส่วนตัวได้เลย

ชั้น 27 Midtown Soundwill Plaza II คอสเวย์เบย์ เปิดให้บริการ จันทร์-ศุกร์ 12.00-15.30 และ 17.30-02.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 17.30-02.00 น. โทรศัพท์ +852 2543 8222

อาหารทะเลตำรับชาวประมงฮ่องกงที่ส่งต่อความอร่อยจนถึงปัจจุบัน 

ด้วยพื้นที่ที่เป็นเกาะ ชาวประมงฮ่องกงในสมัยก่อนจึงทำอาหารจากวัตถุดิบที่มีอย่างจำกัดบนเรือระหว่างหลบพายุไต้ฝุ่นในเขตหลบภัย หรือที่เรียกกันว่า ‘Typhoon Shelter Style’ จนกลายเป็นหนึ่งในสไตล์ซีฟู้ดที่อร่อยขึ้นชื่อตั้งแต่นั้นมา เป็นการนำสัตว์ทะเลชนิดต่าง ๆ ไปทอดก่อนที่จะนำไปผัดกับกระเทียมเจียว พริกแห้ง และต้นหอม จานซีฟู้ดสไตล์ Typhoon Shelter ที่ต้องสั่งเมื่อมาถึงร้านคือจานที่มีชื่อเดียวกับชื่อร้าน นั่นคือปูทอดผัดกระเทียมเจียวและพริกแห้ง เนื้อปูสดหวานเข้ากันดีกับความนัวนิด ๆ เผ็ดหน่อย ๆ จากพริกและกระเทียม กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อย่างเข้ากัน 

Time Out’s Tip: ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจและควรชิมอีกมากมาย ลองสั่งกั้งผัดพริกเกลือ หมึกทอดคั่วพริกเกลือ และหอยลายผัดพริกเต้าซี่ แล้วอย่าลืมเลือกเมนูผัก เช่น ผัดกุยช่ายหมูสับ มากินคู่กับเมนูซีฟู้ดเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

379 Jaffe Road หว่านไจ๋ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 12.00-23.50 น. โทรศัพท์ +852 2893 7565

ร้านซีฟู้ดสไตล์กวางตุ้งที่คนฮ่องกงไว้วางใจ

บรรยากาศร้านที่เหมาะสำหรับกินกับครอบครัวบวกกับราคาที่สมเหตุสมผล ทำให้ Tai Woo Seafood Restaurant เป็นร้านที่ชาวฮ่องกงมักแวะเวียนไปฝากท้องกันตั้งแต่มื้อเช้ายาวไปจนถึงมื้อค่ำ ยิ่งไปกว่านั้น ร้านยังได้รางวัล Best of the Best Culinary Awards จากการท่องเที่ยวฮ่องกง และล่าสุดติดในลิสต์รายชื่อร้านบิบกูร์มองด์ (Bib Gourmand) ในมิชลินไกด์ฮ่องกงและมาเก๊าประจำปี 2567 อีกด้วย เมนูของที่นี่มีให้เลือกชิมมากมาย โดยเฉพาะซีฟู้ดสไตล์กวางตุ้งที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่มาปรุงรสอย่างพิถีพิถัน จานแนะนำที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือปลาเก๋านึ่งไข่ขาว และข้าวผัดปลาโรยขิง

Time Out’s Tip: ตั้งแต่วันที่ 1-31 ตุลาคม ปีนี้ ทางร้านจัดเต็มโปรโมชั่นมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มฟรี (เลือกระหว่างเบียร์ 1 กระป๋องหรือน้ำส้ม 1 แก้ว ต่อ 1 ท่าน) ในช่วงมื้อเย็นของวันจันทร์ถึงพฤหัสฯ และส่วนลด HK$100 (420 บาท) เมื่อรับประทานอาหารเกิน HK$1,000 (4,200 บาท) ขึ้นไป 

ชั้น 9 Causeway Bay Plaza 2 คอสเวย์เบย์ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00-02.00 น. โทรศัพท์ +852 2893 0822

รสชาติญี่ปุ่นต้นตำรับใจกลางเกาะฮ่องกง

ลองเปลี่ยนรสชาติให้กับทริปฮ่องกงของตัวเองบ้าง แนะนำให้ไปที่ร้าน Fumi ในย่านเซ็นทรัลเพื่อสัมผัสความเป็นญี่ปุ่น ผ่านการให้บริการที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด และอาหารต่าง ๆ ทั้งในรูปแบบจานเดี่ยว ไคเซกิ (เซตอาหารสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมที่เสิร์ฟทีละคอร์ส) และโอมากาเสะ ที่ดูเรียบง่าย แต่ถ่ายทอดความสร้างสรรค์ของรสชาติจากวัตถุดิบตามฤดูกาลแต่ละชนิดออกมาได้อย่างลงตัว 

Time Out’s Tip: ตลอดเดือนตุลาคม ปีนี้ ห้ามพลาด FUMI's Autumn Treasures เมนูพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงนี้จะเป็น Crab Tasting Menu จำนวน 6 คอร์ส ไล่เรียงไปตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างซาชิมิ ซูชิหน้าต่าง ๆ เช่น ชูโทโร่ ปลาชิมะอาจิ หอยเชลล์ฮอกไกโด และกุ้งหวาน คู่กับไข่ตุ๋นพร้อมเนื้อปูขน ตามด้วยเมนคอร์สอย่างพิราบย่างหมักชิโอะโคจิ เนื้อปูขนกินคู่กับฮิมิอุด้ง ปิดท้ายด้วยพุดดิ้งนมฮอกไกโด ทั้งหมดนี้ในราคา HK$780 (3,270 บาท) ต่อคน สำหรับแขกที่มาตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป แนะนำให้จองล่วงหน้าเพื่อรับส่วนลดเพิ่มอีก 25% 

ชั้น 6 California Tower ลานไควฟง เซ็นทรัล เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.30-15.00 น. และ 17.30-24.00 น. โทรศัพท์ +852 2328 3302

สวรรค์ของคนรักเต้าหู้

ใครที่เลิฟเต้าหู้เป็นชีวิตจิตใจ ต้องถูกใจร้าน Yan Wo Dou Bun Chong อย่างแน่นอน เพราะที่นี่อัดแน่นด้วยเมนูเต้าหู้ทั้งในรูปแบบของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม อิ่มครบจบได้ในร้านเดียว เต้าหู้แต่ละประเภททำสดใหม่ทุกวันและมีหลากหลายเมนูให้เลือกลิ้มลองในราคาไม่ที่จับต้องได้ จะแวะมากินรองท้องก่อนไปปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ หรือกินคลายความหิวยามดึกก็ดีไม่แพ้กัน

Time Out’s Tip: จับคู่คอมโบเต้าหู้แบบฉบับตัวเอง อาจจะลองสั่งเป็นเต้าหู้ทอดยัดไส้ปลากินกับน้ำเต้าหู้ใส่ขิงหรืองาดำ หมี่ผัดเต้าหู้แล้วล้างปากด้วยเต้าฮวยน้ำขิงหรือเต้าฮวยผลไม้รวม

55 Jardine's Bazaar คอสเวย์เบย์ เปิดให้บริการ จันทร์-พฤหัสฯ 11.30-21.30 น. ศุกร์-อาทิตย์ 11.30-22.00 น. โทรศัพท์ +852 2808 4738

เติมความหวานในย่านชอปปิงของฮ่องกง

ไม่ไกลจาก Ladies’ Market และ Sneakers Street ในย่านมงก๊ก แวะเพิ่มน้ำตาลเติมพลังหลังจากการชอปปิงมาทั้งวันกันได้ที่ Art of Dessert ร้านขนมหวานสไตล์ฮ่องกงที่เปิดถึงเที่ยงคืน จะนั่งกินในร้านหรือสั่งกลับไปกินที่โรงแรมก็ได้ ส่วนเมนูมีให้เลือกแบบจุใจและยั่วให้อยากลองแทบทุกอย่าง แต่ที่ฮิตเลยก็คือพุดดิ้งมะม่วงส้มโอสาคูเย็นฉ่ำ รวมถึงซุปงาดำ ซุปวอลนัท และซุปอัลมอนด์ ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น

Time Out’s Tip: แนะนำให้นั่งกินในร้านเพื่อให้ได้อรรถรสแบบคนท้องถิ่น โดยต้องสั่งทุกเมนูรวมกัน HK$32 (135 บาท) ขึ้นไปต่อคน 

Hung Fai Building, Tung Choi Street มงก๊ก เปิดให้บริการ อาทิตย์-พฤหัสฯ 14.30-24.00 น. ศุกร์-เสาร์ 14.30-00.30 น. โทรศัพท์ +852 3111 8709

ถ้ายังไม่จุใจกับอาหารมื้อดึก ลองแวะมาชมสถานที่อื่นๆ รอบเมืองกันได้ คลิกเลยที่เว็บไซต์ Discover Hong Kong แล้วมาท่องราตรีกันต่อได้เลย