World Gourmet Festival 2020

ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดจากเทศกาล อาทิ เมนูอาหารโดย เชฟกากั้น อนันต์ (Gaggan Anand) เชฟใหญ่จากร้าน GAGGAN เจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดาว ที่มาพร้อมดินเนอร์สไตล์ฝรั่งเศส 18 คอร์ส หรือ World Gourmet Brunch มื้อสายที่รวมเมนูซิกเนเจอร์จาก เชฟการิมา อโรรา (Garima Arora) เฮดเชฟจากร้านอาหาร GAA เจ้าของดาวมิชลิน 1 ดวง 

นอกจากนี้ ยังมีเชฟฝีมือดีอีกหลายท่าน อาทิ เชฟอิโนะอุเอะ มานาบุ (Inoue Manabu) จากร้านอาหาร Ginza Sushi Ichi เจ้าของมิชลินสตาร์ 1 ดวง เชฟแอนดี้ ริคเกอร์ (Andy Ricker) เชฟชาวอเมริกันผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย และเป็นเจ้าของร้านป๊อก ป๊อก (Pok Pok) ร้านอาหารไทยในอเมริกาที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดวง รวมถึง เชฟวิชิต มุกุระ และ เชฟเกวลิน พิทยานุกุล จากร้านอาหารไทยระดับลักชัวรี รอยัล โอชา ซึ่งได้รางวัลมิชลินเพลท ก็เข้าร่วมโปรเจ็กต์นี้ด้วยเช่นกัน

ส่วนดินเนอร์ที่น่าสนใจอีกหนึ่ง จัดโดย Na Projects เป็นการสนับสนุนครอบครัวผู้ลี้ภัยจาก 5 ประเทศ ได้แก่ เอธิโอเปีย ปากีสถาน ปาเลสไตน์ ศรีลังกา และเวียดนาม ที่กำลังเดินทางไปยังประเทศอาศัยใหม่ ทว่าเหตุการณ์โควิดทำให้พวกเขาต้องอยู่อาศัยในประเทศไทยชั่วคราว Na Projects จึงช่วยฝึกอาชีพให้คนเหล่านี้ด้วยการสอนให้เป็นพ่อครัวหรือบาริสต้า ซึ่งครอบครัวผู้ลี้ภัยจากทั้ง 5 ประเทศ จะมาแสดงฝีมือผ่านวัฒนธรรมอาหารจากถิ่นกำเนิดของพวกเขาให้เราได้ชิมผ่าน Urban Refugee Dinner โดยรายได้จะมอบให้กับ 5 ครอบครัวเหล่านี้โดยตรง

เทศกาลอาหารและไวน์ หรือ เวิลด์ กูร์เมนต์ เฟสติวัล จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 4 - 8 พฤศจิกายน 2563 ณ โรงแรมอนันตรา สยามฯ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่ เบอร์ 0 2126 8866 ต่อ 1201 หรือซื้อบัตรผ่านเว็บไซต์ worldgourmetfestival.asia