มิ้งโภชนา

ร้านหมูสะเต๊ะที่เปิดขายมานานกว่า 80 ปี มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครและเป็นเจ้าแรก เจ้าเดียวในประเทศไทยจนถึงทุกวันนี้ นั่นคือการเสิร์ฟสะเต๊ะคู่กับ ‘น้ำจิ้มดำ’ รสชาติกลมกล่อม สูตรเด็ดที่เจ้าของร้านใช้ซีอิ๊วดำเค็มเจ้าประจำมาปรุงรสเพิ่มจนได้ที่แล้วใส่หัวหอมแขกและพริกขี้หนูลงไป ส่วนสะเต๊ะที่ร้านนี้มีให้สั่ง 3 อย่างคือ หมู ไก่ และตับ ราคาไม้ละ 11 บาท ที่หมักด้วยเครื่องเทศยาจีน เสียบไม้ย่างบนเตาถ่านจนได้สีเหลืองน่าทาน