Yuzu Sushi

ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมียมใจกลางสยาม บรรยากาศภายในตกแต่งให้ความรู้สึกแบบญี่ปุ่น อีกทั้งมีบริเวณกว้างจึงดูโปร่งสบาย ส่วนโต๊ะก็แบ่งเป็นสัดส่วนอย่างดี ทำให้มานั่งรับประทานแล้วได้ความเป็นส่วนตัว

Yuzu Sushi เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือเดียวกับร้าน Yuza Ramen และ Yuza Omagase ที่ตัดสินใจเปิดแบรนด์นี้ขึ้นมาเพื่อชูความโดดเด่นด้านเมนูซูชิโดยเฉพาะ ทว่าร้านก็มีเมนูสไตล์ญี่ปุ่นอื่นๆ อีกหลายเมนูเช่นกัน อาทิ ซาชิมิ ข้าวหน้า และเบนโตะ อีกทั้งเมนูอาหารของที่นี่ยังพรีเมียมและหลากหลายขึ้นกว่าเมนูที่ร้านราเมนซึ่งหลายคนอาจเคยได้ลองกันมาแล้ว

วัตถุดิบที่ร้านเลือกใช้รับรองว่าสดใหม่และมีคุณภาพ ทุกจานเสิร์ฟมาพร้อมการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นดูน่ารับประทาน บางเมนูเสิร์ฟมาบนถาดไม้ดูดี หรือจะเป็นกล่องเบนโตะก็ดูสวยงามไม่แพ้กัน

ส่วนเมนูอาหารก็มีทั้งเหมาะกับคนมากินเป็นกลุ่มเล็กไปจนถึงกลุ่มใหญ่ เริ่มต้นกันที่เมนู แซนด์วิชกรอบไส้ปลาทูน่าและแซลมอน (360 บาท) ใช้ข้าวปั้นเป็นทรงสามเหลี่ยมก่อนโรยเกล็ดขนมปังกรอบจนพูน เกี๊ยวซ่ารวมไส้ (140 บาท) เกี๊ยว 3 รสชาติกับแป้งบางกรอบ และเมนูที่อยากแนะนำเป็นพิเศษ โรลเนื้อวากิวและตับห่าน (1,390 บาท) เนื้อวากิวชั้นดีท็อปด้วยฟัวกราส์ เสิร์ฟพร้อมไข่ดิบแปะทองคำและเกล็ดขนมปังกรอบ กินแล้วได้รสชาติถูกปากและสัมผัสที่หลากหลาย

เมนูซูชิเซ็ตสามารถทำให้เราประทับใจได้หลายคำ อย่างใน เซ็ตซูชิเผาไฟ 5 อย่าง (420 บาท) และ เซ็ตยูซุเบนโตะ 2 (1,250 บาท) เราจะได้ลิ้มลองแซลมอนเนื้อนุ่มลิ้น ทูน่าบลูฟิน เป่าฮื้อ เอ็นกาวะ โฮตาเตะ และปลาไหลรสชาติดี รับรองกินแล้วเพลิดเพลินในทุกคำ สามารถสั่ง ซุปกา (150 บาท) มาดื่มสลับเพื่อล้างรสชาติก่อนขึ้นคำใหม่ด้วยก็ได้นะ

หากเป็นเมนูกินเดี่ยว แนะนำให้ลอง ด้งปลาไหล (495 บาท) หรือจะเป็น ด้งแซลมอนเผาไฟ (280 บาท) ที่เสิร์ฟเนื้อปลาท็อปบนข้าวญี่ปุ่นพร้อมไข่แดงดิบ กินแล้วละมุนลิ้นได้รสชาติดีทั้งคู่ ตามด้วย หอยเชลล์โวเคโน่ (290 บาท) โฮตาเตะในฝาเสิร์ฟบนเตาพร้อมชีสร้อนๆ รสชาติเข้มข้นไม่เลี่ยนอย่างที่คิด และสำหรับคนไม่ถนัดอาหารญี่ปุ่นก็มีเมนูอย่าง ข้าวผัดกะเพราเนื้อวากิว (790 บาท) เสิร์ฟคู่กับไข่ออนเซ็น หรือ บิบิมบับ สไตล์ยูสุ (380 บาท) ข้าวคลุกซอสที่มีส่วนประกอบอย่าง เนื้อแซลมอน ปลาฮาจิมะ ไข่กุ้ง และกิมจิ

อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นด้วย อย่างเช่น ยูซุฮันนี่เกล็ดหิมะ (140 บาท) ยูซุฮันนี่โมฮิโตะ (140 บาท) ยูซุฮันนี่โซดา (135 บาท) หรือ ยูซุฮันนี่ (120 บาท) ที่เสิร์ฟมาในชามไม้ดูเย็นชื่นใจ