หากคุณยังจำร้านอาหารสไตล์อเมริกันไดเนอร์ในซอยสุขุมวิท 12 ร้านอาหารที่ดูสดใสด้วยไฟนีออนและตู้เพลงที่ให้ความรู้สึกถึงประเทศอเมริกาในยุค 50s แล้วล่ะก็ ตอนนี้ V8 Diner กลับมาเปิดร้านอีกครั้งที่ซอยสุขุมวิท 11 ด้านล่างไนต์คลับ Insanity (ร้าน Q Bar เก่า) แถมยังจัดเต็มด้วยการตกแต่งที่ควรคู่กับการถ่ายรูปอินสตาแกรมไว้เหมือนเดิมไม่มีผิดเพี้ยน
V8 Diner โฉมใหม่เป็นร้านแบบดูเพล็กซ์สองชั้น ตกแต่งสไตล์อเมริกันไดเนอร์ มีทั้งที่ทั้งแบบเป็นบูธ ที่นั่งตรงบริเวณบาร์ และกระจกสูงจากพื้นจรดเพดาน ทางร้านยังเวิร์ฟเมนูฮิตแบบเดิมไม่ว่าจะเป็น V8 Burger (269 บาท) และฮอตดอก Chili Cheese Dog (199 บาท/ขนมปังธรรมดา, 239 บาท/ขนมปังฟุตลอง) แต่เมนูที่เด็ดจริงๆ ของร้านกลับเป็นเมนูอาหารไทยช่วยสร่างเมาอย่างต้มยำกุ้ง (125 บาท)
ถึงแม้ตอนนี้ร้านจะไม่ได้เปิด 24 ชั่วโมงเหมือนร้านเก่า แต่ร้านสาขานี้ก็พร้อมรับนักเที่ยวจนถึงหกโมงเช้ากันเลยทีเดียว