เอาใจคนรักเนื้อกับร้านสเต็กกริลล์เฮาส์น้องใหม่สไตล์ไทยๆ อย่าง "ถ่าน" ในซอยสุขุมวิท 31 พร้อมเสิร์ฟเมนูเนื้อให้ทุกคนได้ลิ้มลองกัน โดยคอนเซ็ปต์ของทางร้านคืออยากให้เป็นเหมือนเวลาเราซื้อของมาทำกินเองที่บ้าน ซึ่งแต่ละเมนูได้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาจากประสบการณ์ของทางเจ้าของร้านเองด้วย
ร้านสเต็กแห่งนี้อัดแน่นด้วยเนื้อระดับคุณภาพ ทั้งเนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย ไปจนถึงเนื้อวิวฮิมาวาริที่เลี้ยงในประเทศไทย ซึ่งเลี้ยงด้วยเมล็ดทานตะวัน ผสมข้าวโพด และกากสาเก นอกจากสเต็กแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูคลาสสิคอย่างเสือร้องไห้ (300 บาท) เสิร์ฟแบบไทยๆ ด้วยน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดที่รสชาติเด็ดไม่เบา อีกเมนูเด็ดของร้านคือ Beef Tongue, Salsa Verde (350 บาท) เมนูลิ้นวัวจับคู่กับซอสรสเปรี้ยวๆ สูตรเฉพาะของทางร้านที่ต้องบอกว่าเข้ากันอย่างดี
ส่วนเมนู OH MY SUPPER!!! (1,350 และ 2,500 บาท) ข้าวผัดเนื้อซิกเนเจอร์ของทางร้านที่อยากชวนให้ทุกคนมาลองให้ได้ เพราะมีทั้งเนื้อนุ่มๆ และทรัฟเฟิลหอมๆ เข้ากันพอดิบพอดี ส่วน Sea Urchin, Scallop, Mikan Dai, Caviar, Nori Beurre Blanc (1,500 บาท) เมนูทะเลสุดหรูกินคู่กับซอสเนยหอมๆ คืออีกเมนูที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
