[image]
[title]ดูท่าว่าเราจะต้อง #TimeIn กันยาวๆ และหลายคนเริ่มจะหมดไอเดียว่ามื้อต่อไปจะทำอะไรกินดี Time Out เลยขอแนะนำรายการใหม่ #TimeOutQuickMeal ที่จะชวนร้านอร่อยที่คุณรู้จักมาสอนเมนูง่ายๆ ใช้วัตถุดิบน้อย ให้แม้แต่คุณที่จับกระทะตะหลิวยังไม่คล่องก็เริ่มหัดทำเองที่บ้านได้
EP แรกนี้เราพาไปพบกับพี่โด่งแห่งร้าน Sweet Pista ขวัญใจหลายๆ คน ที่จะมาแนะนำเมนู “สปาเกตตี้เด็ก” แบบที่ผู้ใหญ่ก็ต้องชอบ
Spaghetti Bacon Sausage: สปาเก็ตตี้เบคอนไส้กรอก (สปาเก็ตตี้เด็ก)
ส่วนผสม
1. Spaghetti (เส้นสปาเก็ตตี้)
2. Sausage (ไส้กรอก)
3. Bacon (เบคอน)
4. Onion (หอมหัวใหญ่)
5. Cooking sauce (ซอสปรุงอาหาร)
6. Tomato Sauce (ซอสมะเขือเทศ)
7. Salted butter (เนยเค็ม)
8. Olive oil (น้ำมันมะกอก)
9. Salt (เกลือป่น)
10. Pepper (พริกไทย)
ขั้นตอนการทำ
1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ เสร็จแล้วคลุกน้ำมันให้เคลือบเส้นไว้เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เคล็ดลับ: ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ 9 นาที นับจากตอนน้ำเดือด จะได้เส้นแบบ al dente
2. ทอดเบคอนให้พอกรอบ
3. ใส่เนย หอมหัวใหญ่ และไส้กรอก ผัดสักพักให้พอสุก
4. ใส่ซอสมะเขือเทศ แล้วผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่เส้นลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เหยาะซอสปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาต และความหอม จากนั้นผัดให้ส่วนผสมต่างๆ เข้ากัน
6. ใส่เกลือพริกไทยตามชอบ