Pirate Chambre

หลายคนอาจคุ้นเคยกับ Pirate Chambre ร้านอาหารที่รวบรวมสูตรอร่อยจากทั่วทุกมุมโลกมาไว้ภายใต้หลังคาเดียวที่เปิดตัวไปได้สักพักใหญ่ แต่ตอนนี้ กอล์ฟ-ณชนก รัตนทารส หรือที่เราคุ้นเคยกันในนาม "เชฟไพเรทจี" ได้นำเสนอเมนูใหม่มากถึง 50 เมนู เน้นพื้นฐานอาหารสไตล์ไทย ผสมผสานกับอาหารอิตาเลียนและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว ส่วนบรรยากาศภายในร้านนั้นยังเก็บการตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลไว้เหมือนเดิม เน้นความดิบของผิวเหล็กสีดำและไม้สีเข้ม ตัดกับความสว่างไสวของไฟสีส้มและขวดแก้ว ที่ให้บรรยากาศอบอุ่นในตอนกลางวัน แต่กลับดูหรูหราในยามค่ำคืน

เมนูใหม่ทั้ง 50 เมนูนี้มีทั้งอาหารกินเล่น อาหารจานหลัก และของหวาน เช่น Tuna Ceviche Avocado Mango and Carvier, Baked Nacho Cheese (460 บาท) สลัดสไตล์เปรูที่เสริมรสจัดจ้านด้วยพริกขี้หนูแบบไทยๆ หรือจานหลักอย่าง Unagi Risotto (480 บาท) ข้าวรีซอตโต้ปรุงด้วยซอสสูตรพิเศษจากสาหร้ายญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกับปลาไหล สาหร่ายโนริทอดกรอบ และไข่ปลาแซลมอน หรือ S'more Ice Cream (265 บาท) ไอศกรีมที่มีให้เลือกทั้งวนิลา สตรอว์เบอร์รี่ และช็อคโกแลต นำมาเคลือบช็อกโกแลตชุบมาชเมลโล่ ที่ให้รสหวานๆ เย็นๆ เป็นการปิดท้ายมื้ออาหาร