รวมร้านเด็ดเป็ดปักกิ่งทั่วกรุงเทพฯ

แฟนๆ อาหารจีนสไตล์กวางตุ้งคงรู้จักกันดีกับร้าน Hei Yin ที่ใช้เป็ดเชอร์รี่น้ำหนัก 3 กิโลกรัม ย่างไม้ลิ้นจี่จนหนังกรอบ เสิร์ฟเป็ดปักกิ่ง (1,800 บาท) คู่กับแป้งห่อ ผักสด และซอสสูตรพิเศษ ส่วนเนื้อเป็ดเลือกทำได้ 1 เมนู ไม่ว่าจะเป็นเมี่ยง หรือเป็ดทอดกระเทียมเนื้อนุ่มน่ารับประทาน ร้านเสนออาหารจีนแบบต้นตำรับในบรรยากาศสุดโมเดิร์น ที่นี่มีห้องไพรเวทถึง 4 ห้อง เหมาะสำหรับวันรวมญาติ หรือเฉลิมฉลองในวันพิเศษ เปิดบริการทุกวัน ที่ ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ ชั้น 3 แขวงลุมพินี เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. โทร 080-964-5423 

ถ้ากำลังคิดว่าเป็ดปักกิ่งมีแค่แป้ง หนังเป็ด และผักเคียง อยากให้มาลองที่ร้าน Fei Ya จัดเสิร์ฟเครื่องเคียงซิกเนเจอร์อย่างลิ้นจี่ปรุงรส และกระเทียมสด พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ในราคา 1,988 บาท ส่วนของเนื้อเป็ดสามารถเลือกทำได้ 2 เมนู ได้แก่ เมี่ยง ข้าวผัดเนื้อเป็ดและกานาฉ่าย เนื้อเป็ดผัดเกลือพริกไทยและกระเทียมกรอบ ซุปเนื้อเป็ดบ๊วยเค็มมะเขือเทศ หรือเนื้อเป็ดผัดซอสพริกขิง สำหรับใครที่กำลังหาร้านสำหรับครอบครัว สามารถจองห้องส่วนตัวสำหรับ 8-10 ท่าน หรืองานเลี้ยงบริษัทก็สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 100 ที่นั่ง 

ที่ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ชั้น 3 ถนนเพลินจิต เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 11.30 - 15.00 น. และ 18.00 - 22.30 น. โทร. 02-125-5000

บ้านไหนทานเป็ดปักกิ่งแล้วเหลือเนื้อเป็ดกลับบ้านไปทุกที แนะนำให้มาลองเป็ดปักกิ่ง (1,200 บาท) ที่ ฮองมิน ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่รสชาติเข้มข้นเกินราคา สามารถสั่งเป็ดปักกิ่งแล้วเลือกทำได้ 1 เมนูระหว่างผัดพริกไทยดำ หรือทอดกระเทียม ที่จะสั่งทานเป็น a la carte แบบเป็นเซต หรือได้เป็นเมนูพิเศษจากโปรโมชันบุฟเฟต์ (950 บาท) ก็ได้ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษกับครอบครัว 

ที่ พาสิโอ พาร์ค หรืออีก 7 สาขาทั่วกรุงเทพฯ เปิดบริการ จันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.30 - 21.30 น. เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 10.00 - 21.30 น. โทร. 088-248-0123 

ชวนอากงอาม่าจูงมือลูกหลานมาทานเป็ดปักกิ่ง พร้อมชมวิวมุมสูงของสวนลุมพินีและตึกระฟ้าใจกลางเมือง ที่นี่เสิร์ฟเป็ดปักกิ่งสไตล์กวางตุ้ง (1,880 บาท) ถูกใจเด็กๆ ที่ชอบเป็ดย่างหนังกรอบ ห่อในแผ่นแป้งนุ่ม พร้อมซอสอร่อยสูตรลับเฉพาะซินเทียนตี้ และสามารถเลือกเมนูเด็ดมาทำ ไม่ว่าจะเป็นทอดกระเทียม ผัดกะเพรา ผัดพริกไทดำ ผัดซอสเปรี้ยวหวาน หรือทำเป็นเมี่ยงก็อร่อยไม่แพ้กัน

ที่ โรงแรมคราวน์พลาซ่า ชั้น 22 ถนนพระราม 4 เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 11.30 - 14.30 น. และ 18:00 - 22.30 น. โทร 02-632-9000  ต่อ ห้องอาหารซินเทียนตี้

เรียกได้ว่าเป็นภัตตาคารที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรมสุดชิกอย่าง เดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร ภายในร้านตกแต่งด้วยหน้าต่างบานใหญ่ เสริมความจีนแบบโมเดิร์นที่โปร่งและสบายตา เป็ดปักกิ่งที่นี่ใช้เป็ดจากนครปฐมที่ผ่านการดรายเอจนาน 42 วัน มาอบด้วยไม้แอปเปิ้ล ในราคา 1,980 บาท แล่เสิร์ฟทั้ง 2 แบบ แบบหนังบางกรอบ และติดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งบาง ต้นหอมสด แตงกวา และที่เป็นไฮไลต์ คือ น้ำตาลทรายแดง พร้อมกับซอสฮอยซินกับซอสถั่วและงา ที่พนักงานเสิร์ฟจะมาวาดลวดลายอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ที่ โรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ เปิดบริการ จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30 - 14.30 น. และ 17.00 - 22.30 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00 - 14.30 น. และ 17.00 - 22.30 น.  โทร 02-085-8888 (เป็ดปักกิ่งต้องสั่งจองล่วงหน้า)

ใครที่ชอบเป็ดปักกิ่งหนังกรอบติดเนื้อนุ่มๆ อย่าพลาดเป็ดปักกิ่งสไตล์ฮ่องกง (2,000 บาท) ของ Pagoda เสิร์ฟจานเป็ด 3 คอร์ส เริ่มด้วยแล่หนังเสิร์ฟแบบติดเนื้อ พร้อมกับแผ่นแป้งและเครื่องเคียง ก่อนจะเสิร์ฟน่องเป็ดย่างเนื้อนุ่มพร้อมซอสบ๊วย ปิดท้ายด้วยเนื้อเป็ดผัดขิงต้นหอมรสเข้มข้น การตกแต่งภายในร้านให้บรรยากาศสถาปัตยกรรมจีนโบราณ ตามชื่อ pagoda ที่แปลว่าเจดีย์ของจีน ห้องอาหารสามารถรองรับได้มากถึง 180 ที่นั่ง รวมถึงห้องส่วนตัว 7-10 ที่นั่ง  ถึง 7 ห้อง  เหมาะกับมื้อพิเศษในครอบครัวหรือองค์กร ที่ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ชั้น 4 สุขุมวิท 22 เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. และ 18.00 น. – 22.00 น. โทร 02-059-5999

ถ้าอยากทานเป็ดปักกิ่งกับครอบครัวสบายๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองหาสาขา Hong Bao ใกล้บ้าน แล้วมาล้อมวงทาน เป็ดปักกิ่งสไตล์ต้นตำรับ (1,600 บาท) เป็ดปักกิ่งหนังกรอบปรุงด้วยกรรมวิธีสุดพิเศษเฉพาะที่ Hong Bao เสิร์ฟในรูปร่างคล้ายกับหงส์ที่แสดงถึงความสง่าและสูงส่ง การแล่สามารถเลือกได้ทั้งแบบกวางตุ้ง (ติดเนื้อ) และแบบหนังบางต้นตำรับ เลือกทำได้ฟรี 1 เมนู ที่ ศูนย์การค้าไอคอนสยาม ชั้น 5 ถนนเจริญนคร หรืออีก 12 สาขาทั่วกรุงเทพฯ เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น. โทร 065-245-3626 / 062-598-3688

ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งเก่าแก่มากว่า 5 ทศวรรษ ที่ตอนนี้ย้ายจากถนนเพชรบุรี มาเปิดที่อ่อนนุช เป็ดปักกิ่งของที่นี่แล่หนังเป็ดบางเฉียบแบบไม่ติดมัน ถูกใจคนชอบหนังบางกรอบ ทานคู่กับเเผ่นแป้งหนากำลังดีกับน้ำซอสหวาน ในราคา 1,580 บาท ส่วนเนื้อเป็ดนำไปปรุงอาหารได้ 2 เมนู ฟรี ไม่ว่าจะเป็นพริกไทยดำ ผัดพริกเผา ทอดกระเทียม หรือราดหน้าก็ได้ แต่ถ้าใครอยากทานแต่หนังก็สามารถสั่งได้ในราคา 1,200 บาท ที่ โครงการเดอะมาสเตอร์ รีเฟลกชั่น เขตอ่อนนุช แขวงสวนหลวง เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. โทร 080-608-4646