สาวกพาสต้าทั้งหลายคงคุ้นชินกับเบคอนในคาโบนารา หรือแซลมอนย่างในซอสเพสโต้ ราวกับเป็นสูตรสำเร็จของเมนูเส้นยอดนิยมจากอิตาลี แต่จะดีแค่ไหนถ้าเราสามารถเลือกรวมของโปรดให้มาอยู่ในจานเดียวกันได้ (แบบไม่ต้องทำเอง) ลองนึกภาพเนื้อย่างชิ้นใหญ่กับพาสต้าซอสโบลองเนส โปะด้วยไข่ดาวอีกสักใบก็น่าจะเป็น combination ใหม่สไตล์เอเชียที่ไม่เลว
Olivetto ร้านพาสต้าสีเขียวมะกอกบนชั้น 4 ของ The Emporium อยากพาทุกคนออกจากกรอบเดิม แล้วมาครีเอตพาสต้าจานโปรดของตัวเองกับคอนเซ็ปต์ craft your own flavor ที่สั่งได้ตามใจชอบ กับ 3 ขั้นตอนง่ายๆ
เลือกซอส
แน่นอนว่าตัวแปรรสชาติของพาสต้าทุกจานอยู่ที่ซอส ทางร้านจึงมีมาให้เลือกถึง 12 แบบ ไม่ว่าจะเป็นซอสโบลองเนส ครีมทรัฟเฟิล ครีมเลมอน เพสโตมะเขือเทศ มะเขือเทศพริกแห้ง โปโมโดโร พริกไทยดำ เอ็กซ์โอสูตรเฉพาะ และผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอก สำหรับคนที่ชอบรสชาติแบบไทยๆ ก็มีซอสกะเพรา ซอสขี้เมา และซอสไข่เค็มน้ำพริกเผา
เลือกเส้น
สำหรับคาร์บที่เป็นพระเอกของจาน ทางร้านมีให้เลือกถึง 5 ชนิด
- สปาเกตตี
- เพนเน่
- ริกาโตนี
- ดิวมินูตี
- สปาเกตตีหมึกดำ
เลือกท็อปปิง
หากคุณคิดว่าตัวเลือกซอสเยอะแล้ว ท็อปปิงคงเป็นด่านสุดท้ายที่ทุกคนใช้เวลานานที่สุด เพราะมีให้เลือกเกือบ 20 อย่าง ทั้งไข่ดาว สเต็กไก่ สเต็กเนื้อออสเตรเลีย ชีส เห็ดย่าง กุ้ง หอยลาย หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ ไข่กุ้ง ไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกหมูอิตาเลียน เบคอน แซลมอน และรวมซีฟู้ด
แค่เห็นจำนวนท็อปปิง เราว่าหลายคนคงตาลายจนเลือกไม่ถูก หรือกลัวว่าผสมทุกอย่างออกมาแล้วจะไม่ถูกปาก ทางร้านก็มี signature dish ให้สั่งตาม เช่น Beef Pepper and Fried Egg Spaghetti (380 บาท) Lemon Cream Shrimp Ebiko Spaghetti (280 บาท) และ Rigatoni Truffle Cream (270 บาท)
นอกจากนี้ ความสนุกไม่ได้หยุดอยู่ที่การออกแบบเมนูพาสต้าของตัวเองเท่านั้น แต่ยังเน้นการทานอาหารแบบแชร์กันหลายคน พร้อมด้วยเมนูทานเล่นอย่าง Sweet Potato Fries (150 บาท) Sweet Corn Ribs (150 บาท) และ Truffle Fries (150 บาท) สามารถสั่งมาเป็นจานกลางให้ทานได้ทุกคน
ร้าน Olivetto ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 The Emporium สามารถเดินทางได้ด้วย BTS ลงสถานีพร้อมพงษ์ ทางออก 4 เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.