Momo Cafe

หลังจากปิดปรับปรุงครั้งใหญ่ Momo Cafe ห้องอาหารของโรงแรม Marriott Courtyard กรุงเทพ ได้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งด้วยคอนเซ็ปต์ใหม่ที่แตกต่างจากเดิมอย่างสิ้นเชิง จากที่เคยเป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ต์โทนสีดำหรูหรา สู่การเป็นห้องอาหาร a la carte ที่เน้นความโปร่งสบายและอบอุ่น

ห้องอาหารโฉมใหม่นี้ออกแบบด้วยสีโทนสว่าง ผสมเข้ากับงานไม้และแสงธรรมชาติที่ส่องผ่านกระจกบานใหญ่ เสาตกแต่งลวดลายไม้สลับสีอ่อนเข้ม ภายใต้แนวคิด ‘Nature & Rustic’ ที่ผสานสัญลักษณ์ ‘The Guiding Star’ ซึ่งสื่อถึงดวงดาวนำทาง สร้างมิติให้พื้นที่ได้เป็นอย่างดี การจัดวางที่นั่งแบบโปร่งไม่แออัด ทั้งโต๊ะเดี่ยวและโซฟายาวสีฟ้า ทำให้รู้สึกถึงความโมเดิร์นและสบายๆ เหมาะกับการนั่งทานเรื่อยๆ ได้ทั้งวัน

ภายใต้การนำของเชฟคนใหม่ Momo Cafe ได้ปรับเปลี่ยนจากบุฟเฟ่ต์นานาชาติ มาเป็นการเสิร์ฟอาหารแบบ a la carte ที่เน้นอาหารไทยร่วมสมัย โดดเด่นด้วยการใช้เครื่องเทศและรสชาติที่เข้มข้น สเต๊กเนือวัวริบอาย เสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์ (860 บาท) ราดซอสเข้มข้นเสริมเข้ากับเนื้อสเต็กเป็นอย่างดี หรืออาหารไทยอย่าง พล่าปลาแซลมอลรสชาติจัดจ้าน (310 บาท) คู่ซอสพล่าสูตรพิเศษของเชฟ และปิดท้ายมื้อนี้ด้วยข้าวเหนียวมะม่วง (180 บาท) ราดด้วยซอสมะม่วงเข้มข้น ที่ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เชฟช่ำชองในการดึงรสชาติของวัตถุดิบ สู่ซอสเนื้อเนียนได้เป็นอย่างดี 

การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงการปรับตัวของโรงแรมที่ต้องการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงคุณภาพและความพิถีพิถันในการปรุงและนำเสนอ เมนูอาหารที่ผสมผสานความเป็นไทยกับเทคนิคการทำอาหารร่วมสมัย ทำให้ Momo Cafe โฉมใหม่เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับทั้งแขกของโรงแรมและใครที่รู้สึกว่าห้องอาหารในโรงแรมดูเข้าถึงยาก ถ้าได้ลองมา Momo cafe แห่งนี้จะประทับใจกับความเรียบง่ายและเป็นมิตรของที่นี่