Marcel (ปิด)

ร้านอาหารสไตล์บิสโทรฝรั่งเศสที่โดดเด่นด้วยอาหารสูตรต้นตำรับในบรรยากาศสบายๆ แถมยังเน้นหนักเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบด้วยการสั่งซื้ออาหารทะเลโดยตรงจากชาวประมงในจังหวัดตราด ถ้าไม่เชื่อ เราขอท้าให้ลอง Crispy Shrimp กุ้งแชบ๊วยห่อเส้นหมี่แล้วนำไปทอดจนกรอบ อร่อยเดี่ยวๆ ว่าเพลินแล้ว แต่เมื่อลองจิ้มกับมะม่วงซัลซ่าและครีมชีสรสขิงยิ่งอร่อยขึ้นไปใหญ่ อีกจานคือ Duck-Confiffiit Rillettes เมนูขาเป็ดปรุงให้สุกด้วยความร้อนต่ำ จากนั้นนำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือแล้วทำให้สุกอย่างช้าๆ ในน้ำมันจนมีเนื้อละเอียดเทียบเท่าเนื้อบด กินคู่กับขนมปังบาแก็ตต์อบ ตัดรสเลี่ยนด้วยผักดองที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน แล้วมาปิดท้ายด้วย Madame Marcel เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้าน ประกอบด้วยวอดก้า เหล้า Cacao White เพิ่มความหอมหวานและสดชื่นด้วยน้ำราสป์เบอร์รี่และมะนาว